Nashing Lange
Nashigoren è un piatto di riso fritto diffuso ampiamente nel sud-est asiatico come la Malaysia, l'Indonesia e Singapore. Il riso indonesiano malese significa "riso", Goryeong significa "fritto", "fritto". A causa della natura dei climi caldi e umidi, sembrava una formula di conservazione per prevenire la rottura precoce del riso e si è fatto riflettere la cultura alimentare che ha preparato il cibo in anticipo. La differenza con il riso fritto è che cuoce con salsa calda indonesiana chiamata tamalind, una sorta di soia e salsa di soia chiamata Cubar Manis, salsa Sambal. Viene accompagnato da biscotti fritti, chiamati kurouwari, che sono simili al riso fritto con il sapore di frutti di mare di frittura d'uovo, pollo fritto, satina e gamberi. È possibile controllare il grado di piccante versando una certa quantità di sorgente Sambal. Può essere facilmente individuato in paesi diversi dall'Asia dove ci sono molte persone del sud-est asiatico. È noto che i Paesi Bassi sono entrati nelle Indie orientali olandesi.