gastronomia
La gastronomia è uno studio del rapporto tra cultura e cibo. Questo termine è spesso interpretato erroneamente come un termine che si riferisce all'arte della cucina. La gastronomia è solo una parte dell'arte culinaria. La gastronomia esamina vari componenti culturali con il cibo al centro. La parola gastronomia deriva dal greco antico γαστήρ che significa "pancia" e νόμος che significa "conoscenza" o "scienza".