8 LIBRI IN POLACCO ASSOCIATI CON «UKWASZANIE»
Scopri l'uso di
ukwaszanie nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
ukwaszanie e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Technologia żywności: podręcznik dla technikum - Część 2 - Strona 371
Chemiczne metody konserwowania ̋ywnoÊci majà charakter pomocniczy lub alternatywny w stosunku do podstawowych metod konserwowania, takich jak: ch∏odzenie, zamra ̋anie, zag ́szczanie, suszenie, sterylizacja lub ukwaszanie ...
Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska,
2008
2
O wykopaliskach leżajskich rzecz archeologiczna - Strona 87
Rdzewienie żelaza pochodzi więc od łączenia się kwasorodu z metalem na jego powierzchni, czyli ukwaszania się. Ukwaszanie się to szczególniej łatwo następuje w obecności naprzód: gazu kwasu węglowego, którego pewną część stale ...
3
Zeszyty naukowe, Wyższej szkoły Rolniczej w Olsztynie
Aktywność ukwaszania Rysunki 1–6 obrazują również przebieg zmian pH podczas rozwoju laseczników mlekowych na mleku z dodatkiem przesączu bezkomórkowego Ps. fluorescens. Szybkiemu przyrostowi komórek L. lactis w próbach ...
Wyższa Szkoła Rolnicza w Olsztynie,
1965
4
Czas: dodatek miesięczny. rok pierwszy, Lipiec-Sierpień-Wrzesień
Rdzewienie żelaza pochodzi więc od łączenia się kwasorodu z metalem na jego powierzchni, czyli ukwaszania się. Ukwaszanie się to szczególniej łatwo następuje w obecności naprzód: gazu kwasu węglowego, którego pewną część stale ...
Antoni Adam Kłobukowski,
1856
5
Rys fizyologii ludzkiéj o zmianie materyi organicznéj - Strona 389
Alkalia obecnoscia, swal wywoluja ukwaszanie towarzyszacych im pierwiastków, mogly zatem i istotnie sprawialy ukwaszenie czyli spalenie wegla najego kwas, z jakim natychmiast polaczyly sie. Toi зато mogly powodowaó 1 sole alkalicznie ...
6
Produkcja twarogów i serków twarogowych - Strona 32
Długotrwałe ukwaszanie mleka. Przy długotrwałym ukwaszaniu mleka dodatek zakwasu waha się w granicach 0,5 — 2% w zależności od stopnia kwasowości mleka. Zakwas należy dodawać nawet przy przeróbce mleka nadkwaszonego.
7
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych - Strona 23
W związku z tym mleko pozostawione po udoju ulega po pewnym czasie samoistnemu zakwaszeniu. Ukwaszanie się kiszonek jest również wynikiem fermentacji mlekowej, przy czym w procesie kwaszenia kapusty i ogórków uczestniczą inne ...
8
Prace i materiały naukowe - Tomy 10-11 - Strona 106
Ukwaszanie mleka do około 10°SH również powoduje wzrost zawartości azotu alfa-aminowego w badanych próbkach mleka krowiego. Wyniki nasze są zgodne z danymi Van der Zanta i Nelsona (1954); Millera i współpr. (1964), którzy ...
Instytut Matki i Dziecka (Warsaw, Poland),
1968
NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «UKWASZANIE»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
ukwaszanie nel contesto delle seguenti notizie.
Trzy żurki firmy SANTOS
Ukwaszanie trwa ok. 7 dni i zależy od wielu czynników m.in. od stałej temperatury. Osiągnięcie odpowiedniej kwasowości, która jest nieustannie kontrolowana, ... «Nowiny24, ott 10»