globulina
Globulina o globulina è una proteina ad alto peso molecolare. È solubile in soluzioni debolmente saline contenenti elettroliti come sodio cloruro, sodio solfato, magnesio solfato. Difficilmente si scioglie o non si scioglie in acqua. La frazione di globulina, che non è solubile in acqua, è chiamata pogoglobulina e l'euglobulina è una frazione della frazione idrosolubile. Se esaminate con metodi quali l'ultracentrifugazione e l'elettroforesi, le globuline sono suddivise nelle cosiddette regioni alfa, beta e gamma. Il rapporto di queste frazioni tra loro dipende dallo stato dell'organismo. Questo tasso aumenta o diminuisce in base alle malattie e alle malattie della cesidina. Le globuline, presenti anche nelle uova e nel latte, sono disponibili in calorie fino a 32 g per litro. Ci sono globuline nell'uovo chiamate ovoglobulina. Svolgono un ruolo importante nelle nostre vite: anticorpi, gamma globulina e immunità. Nel trattamento di malattie come il rosso, il morbillo, la paralisi infantile, l'infiammazione del fegato, le globuline speciali per questa malattia sono prodotte in un altro organismo vivente e somministrate al paziente.