7 LIBRI IN CINESE ASSOCIATI CON «柽子»
Scopri l'uso di
柽子 nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
柽子 e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
材料蟶子320克,薑絲、紅辣椒絲做法各1湯匙調味料米酒 1湯匙,鹽 1/2茶匙,糖 1/4茶匙 1 將蟶子洗淨,放入淡鹽水中浸1/2小時,使其吐出泥沙,瀝乾。 2 燒熱油鑊,爆香薑絲,灒米酒,倒入蟶子炒勻,加入紅辣椒絲,加蓋煮滾即可。蒜香蒸蟶子份量:4-6人蟶子蒸 ...
[工藝關鍵]蟶子肉不可上漿,高溫急火,爆炒烹製,菜品脆嫩而無汁芡。〔風味特點〕「韭黃燒蟶子」是山東沿海一帶具有濃厚傳統特色的應時菜品。將蟶子配以嫩韭黃,聚海蔬兩珍為一肴,成菜鮮嫩清淡不膩,為春令品頭菜,最宜佐酒。炒蟶子 1.鍋內水燒開,把蟶子 ...
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陳家廚坊:最愛香港菜 1 - 第 1 卷 - 第 64 页
2 煮一大鍋水,水沸時把蟶子倒入,再煮沸時即熄火撈出,用冷水沖洗,瀝乾水份,掰開蟶子,撕走一邊殼,再把蟶子的污物內臟清除(圖2、3)。 3 豆豉洗淨剁細,紅椒去籽切絲,葱切段,備用。 4 把豆豉碎、麵豉、蒜蓉和糖混合成醬汁。 5 大火燒熱2湯匙油,爆香薑片 ...
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你不得不吃的73種好食物: - 第 172 页
大眾化的營養之選蟶子學名縊蟶,屬軟體動物,最有名的當屬「長街蟶子」。因其形狀狹而長如中指,一名西施舌,極言其美。蟶子的肉很好吃,並且價格也很便宜,是一種大眾化的海產食品。在沿海,尤其是浙江和福建兩省,都有人工方法養殖的蟶子,是夏季的時 ...
韭香海蛏028 原料:鲜海蛏子500克,韭菜100克,盐3克,蒜末6克,香油4克。做法: 1鲜海蛏子洗净;韭菜择洗净切段。 2鲜海蛏子煮熟,捞起取肉,洗净。 3锅上火倒油,蒜末爆香,下入韭菜段、海蛏肉,调入盐、味精炒匀,淋香油即可。 原味海蛏029 原料:海蛏子400 ...
咸菜自煮蛏子原料:蛏子 500 克、黄酒 15 克、精盐 2 克、葱段、姜末、味精各 1 克、胡椒粉少许、醋 25 克,咸菜卤 7 5 克、清水 150 克。制法:将蛏子去除污泥洗干净后,用盐水^漂 2 小时左右,至蛏子中的泥沙流出后,再捞出清水洗净。炒锅烧热,放咸菜卤和 ...
Julie & Julia. 蒜香蒸蟶子材料:ㄊɿ ৳d४ക ୖdႉႂ ಷਚd ਚ 調味料: ਚdጟ ਚdߡಕ४ˇd ᆞذ ಷਚ 做法: TUFQ ஈଣㄊɿإӍ ਗ਼ㄊɿ׳ɝ૱˥ʕऍ ɦᙒdԴՉ Ο̈إӍdᖎ৻f ㄊɿஹࡡಠႋdה ˸ㄊɿ̮ಠɰც͜ ˫ՏჀჀՏଋf TUFQ ̘દϮي ͜˓ᅣԐㄊɿЂᗙٙලЍϮيf TUFQ ᖑقㄊɿ ደ ...