Significato di "瓜菹" sul dizionario di cinese

PRONUNCIA DI 瓜菹 IN CINESE

瓜	菹
guā	zū

CHE SIGNIFICA 瓜菹 IN CINESE

definizione di 瓜菹 nel dizionario cinese

Melone decapato melone sottaceto.

瓜菹 腌制的酸瓜。

TRADUZIONE DI 瓜菹

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• Traduttore italiano - vietnamita: Melon Potamogeton
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• Traduttore italiano - marathi: खरबूज Potamogeton
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• Traduttore italiano - rumeno: Melon Potamogeton
• Traduttore italiano - greco: πεπόνι Potamogeton
• Traduttore italiano - afrikaans: Melon Potamogeton
• Traduttore italiano - svedese: melon Potamogeton
• Traduttore italiano - norvegese: melon Potamogeton

10 LIBRI IN CINESE ASSOCIATI CON «瓜菹»

Scopri l'uso di 瓜菹 nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con 瓜菹 e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

毛詩正義: - 第 37 页

祀供其果菰」,是祭必有瓜菹矣。^豆實無瓜菹者,〇箋「獻瓜」至「獲福」。〇正義曰:「祭穡」爲正税,故云又入其税耳。非謂正法所當税也。而下民愛其主。反以刺今幽王也。箋以對前「曾孫之種瓜,獻諸天子。天子得爲菹以祭,欲見天子孝於親,法,瓜不税民。此述成 ...

李學勤, 2001

饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 119 页

(梁宗懔《荆楚岁时记》)以上两种咸菹均有特色:尤其是南人所作咸菹,要加糯米末、胡麻汁"和酿之" ,也就可能产生特殊酸香味, ... 《齐民要术》等著作中还提到如汤菹、卒菹、葵菹、松咸菹、蒲菹、瓜菹、蕨菹、白菹、蝉脯菹、苦笋紫菜菹、竹菜菹、蕺菹、松根欞 ...

邱庞同, 2008

齐民要术译注 - 第 678 页

酿瓜菹酒的方法:用一石糯米,斫碎的麦曲满满的二斗,斫碎的女曲平平的一斗。酿造的方法:等〔一石糯米的饭〕消化了,再投下五升米的饭;又消化了,又投下五升米的饭。投两次之后,酒熟了,就可以用,不榨出酒糟。瓜,用盐抹过,太阳下晒到皮起皱,放进和了盐 ...

缪启愉, ‎缪桂龙, ‎贾思勰, 2006

中國歷代食貨典 - 第 5 卷

八八八八八八穴八三百苯七卷 II 第三百零八卷菹部着記郊特牲內則周觼^大官釋名釋飲食廣雅釋器益州記藭菹荆楚歲時記秦菹 ... 經作葵菹法法作菹消法蒲菹瓜菹法瓜芥菹菹法竹荣菹法 6 菹法菘根榼菹法菹法菘根 II 葡菹法紫荣菹法梨菹法廣食經曰蔵蕨 ...

中文出版社 (Kyoto, Japan), 1970

民生日用三大奇书 - 第 2 卷 - 第 179 页

以醋石榴子著中,并佳也. ,《食经》曰: "乐安令徐肃藏瓜法:取越瓜细者,不操拭,勿使近水,盐之令咸.十日许 ... 3 崔蹇曰: "大暑后六日,可藏瓜. ,《食次》曰: "女曲:秫稻米三斗,净淅,炊为饭一一软炊. ... 酿瓜菹酒法:秫稻米一石,麦曲成锉隆隆二斗,女曲成锉平一斗.

崔祝, ‎宋应星, ‎賈思勰, 1995

說文解字詁林: 及補遺 - 第 2 卷 - 第 126 页

屮-屮非而不 I 艸暴步 3 445 ^5 1 #也奢 3.10 4 ^貼^ ± 3 典锴也从艸^西玉篇舊菹也"甘 1 ^ 11 瓜 15 ^也 4 ^ / 11 ^屮乃&甘^廣 ... 當作濫 I 刖已有藍滦靑抻此界栲 1 養日^ ^ 1 曰^文當丛抻潘聲傅 I 之^也技^名一 5^?;「也國 1 已見校議下^穠^ —藍瓜菹也^ .

丁福保, 1959

五雜俎:

古人於瓜極重,《大戴禮夏小正》:「五月乃瓜,八月剝瓜。」《幽風》:「七月食瓜。」《小雅》:「中田有廬,疆場有瓜。」是剝是菹獻之皇祖。曾孫壽考,受天之 。今人腌瓜為菹,不可以享下賓,而況祭祖考乎?但古人之瓜亦多種類,非今之西瓜也。西瓜自宋洪皓始攜歸中國 ...

謝肇淛, ‎朔雪寒, 2014

齐民要术今释 - 第 182 页

一所引張載瓜賦,是"羊骹、虎掌、桂枝、蜜莆、累錯、觚子、温屯、菔江"。 ... 也可能是"羊骹瓜、桂髓瓜"漏了"桂髓瓜"三個字。 ... 0 "藏" :藏瓜,即預備保藏(作"瓜菹" "醬瓜" ... ... : )下來的瓜。 10 ^弯埤理景祐本"燉煌"下注" ... ...杜林以爲古瓜州,地生美瓜"。

石聲漢, ‎賈思勰, 2009

中国食品科技史稿 - 第 1 卷 - 第 170 页

译文:作瓜菹的方法:采越瓜要用刀割下来再摘,不要使 311 皮受伤。用盐把瓜揩几遍,放太阳里晒到皱。先取些四月酿的白酒糟,和好盐,把瓜放到含盐的糟里。过几天取出来,又把瓜藏到另外准备好的大酒糟里,这酒糟是用盐、蜜、女曲和好的,把缸口用泥封 ...

洪光住, 1985

齊民要術 - 第 52 页

瓜芥菹四水廣 11 仰.奠四片^瓜用小而直者^不可用 I ,有! ^不須多仏藏之.密泥陋口.軟而黄便可 I 大者六 I 小者四象五寸.斷么廣狹盡瓜之氣又^長麴三^蜜三化女麴曝令 I 手拃令氣渾用女麴乾麥黄衣 4 又云,瓜淨洗令 I 鹽揩么以鹽和酒氣令瓜菹法之.再 I 酒熟 ...

賈思勰, 1939