10 LIBRI IN CINESE ASSOCIATI CON «蚶菜»
Scopri l'uso di
蚶菜 nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
蚶菜 e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
许永强. 珠蚶珠蚶是潮州地区常见贝类海产品之一,也是潮州菜海产类菜肴常用烹饪原料之一。珠蚶又名泥蚶,外形特点是柱圆,蚶壳上沟深。主要品种有赤砂蚶和大澳珠蚶。潮州大澳人的祖先来自盛产泥蚶的福建莆田,世代养蚶,经验丰富。自清代上海辟为 ...
o 侶鞋,家裡哪來那麼多錢呢 b 而我們一家大小,全靠爸爸種菜過生活,有時辛辛苦苦種出來的菜,挑到老遠的鎮上去賣,運氣好一點的時候,一擔菜可以賣幾十元,萬一碰上賣菜的人多時,每每「菜賤傷農」,常常整擔菜又挑回家餵豬,所以,就算能向親戚朋友借點 ...
先用水沖洗螄蚶,再用刷把殼上的污垢刷走。 2.開大火煲水,水滾後打開蓋,加入螄蚶灼 20-30 秒後馬上熄火撈出。再用食水沖洗螄蚶,令其略為冷卻。 3.把螄蚶殼稍稍打開,若見有泥便再用食水沖走。 4.在另一隻碗中,把所有其他配料及調味料混合,成為醃醬 ...
蚶子和蟶子、蛤蜊一样,也是可供食用的貝类。我國山东、浙江和廣东等省都有出產。它的营养价値也和其他貝类相似,有大量蛋白質、脂肪、醣,还含有丰富的鈣、磷、鉄。我們在小菜場上可以買到的蚶子有兩种,一种比較小的,称为宁蚶,肉资較嫩;另一种較大 ...
李雯writer on cooking, 1957
... 生津退熱,治瘧疾。李 18;S. F. Pang18,53。 Alternanthera nodiflora R. Br.節節花(紅沙菜):全草具花葉,煮水,可加片糖,清大腸熱,消滯,養津液。李 25,109 。 Alternantherasessilis(L.)R. Br.白花仔(蓮子草,蝦蚶菜):全草具花葉,煎水治口苦、燥熱、流鼻血。
水产菜有一百一十二种,约占一半弱。以蟹为菜的就有枨醋赤蟹、白蟹辣羹、蝤蛑签、蝤蛑辣糞、溪蟹、柰香盒蟹、洗手蟹、枨醋洗手蟹、枨酿蟹、五味酒酱蟹、酒浇蟹、糟蟹等十多种。以蚶为菜也有生蚶子、炸肚燥子蚶、枨醋蚶、五辣醋蚶子、蚶子明芽肚、蚶 ...
7
新唐書 - 第 17 卷,第 6 部分 - 第 3609 页
歲重淡菓蚶蛤之爲, ^以篇自海抵京峰,道路役凡四十三萬人,奏鼉之。歷大理卿、 8 子祭潘。會橫南節度使崔泳死,帝靖裴度曰: "嘗輪 II 蚶菜者誰欺?今安在?是可往,爲朕求之。"魔以^對,即拜嶺南節度使。既至,免屬州逋負十八寫绻、米八萬斛、黄金税歲八百 ...
8
Han yu dong wu ming ming yan jiu - 第 175 页
植物性的飯、菜是中國人的主要食品,此名也移用到動物身上。通體雪白晶塋,幾乎看不見鱗的銀魚,又名面條魚、飼子飯魚和白飯魚。白姑魚黄渤海習見,又名白米魚。飯蛸,指一種章魚。魚又名鮭菜。《集韵,佳韵》: "鮭,吴人謂魚菜總稱。"蚶子又名蚶菜。黑褐色 ...
明州歲貢淡菜蚶蛤之屬,戣以為自海抵京師,道路役凡四十三萬人,奏罷之。歷大理卿、國子祭酒。會嶺南節度使崔詠死,帝謂裴度曰:「嘗論罷蚶菜者誰歟?今安在?是可往,為朕求之。」度以戣對,即拜嶺南節度使。既至,免屬州逋負十八萬緡、米八萬斛、黃金稅歲 ...
10
一位大陸作家的文革記憶: 訣別史達林模式及其他 - 第 238 页
但,卻沒有吃到光餅、黃土菜脯和泥蚶,感到是件憾事。不過,吃到了,可能「也不過如此」。光餅,好像只有福州這一帶市面有售。麵粉做的,圓形,大小如茶杯蓋子,平底,面上微凸,烤成類似面包皮那樣的棕黃色。餅中有孔。此餅又名「征東餅」。相傳是戚繼光到 ...
2 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «蚶菜»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
蚶菜 nel contesto delle seguenti notizie.
韓流Times 冬之味螄蚶
八大珍味之一在韓國的冬天,現最令人嚮往的美食就是笩橋的螄蚶了! ... 不錯,價格也較公道,螄蚶套餐差不多都是每客100港幣,至少有六道螄蚶菜和十道小菜上桌, ... «香港都市日報, mar 15»
生腌江湖派系分明
同一道血蚶菜式,可以做得千变万化。 生腌沙虾。 生腌必备的 ... 潮汕菜是“生腌党”的主力军,柔嫩鲜滑的口感与冰凉嫩爽的触觉令人大为过瘾。生腌不是高贵的飨食, ... «南方网, nov 14»