scivolare
È anche un metodo di cottura, comune nella Cina settentrionale. Slip è generalmente il materiale principale fritto (a volte per il fritto) dopo un'altra padella, nell'ingrediente principale, più addensare la salsa (chiamata marinata) fatta. Marinata suddiviso principalmente in due categorie di succo di frutta rossa e succhi bianchi. Succo rosso per il gusto complesso di alcol fresco, succo bianco per il sapore più salato e fresco. Gli ingredienti includono: ▪ caduta: cottura della teglia e versamento dall'alto, come versamento del pesce ▪ dormire: mettere la padella nella marinata dopo la cottura ▪ spruzzare: mescolare davanti alla padella . Metodo speciale di scorrimento: ▪ Coke: Ingredienti appesi pasta di amido, con settantadue nel friggere a dorato, e poi mescolare friggere e addensare, per esempio, nebbia. ▪ scivoloso, simile alla frittura, ma la temperatura è bassa, usando il succo bianco, come la carne scivolosa. Miserabile: con cattiva salsa, come il cattivo tre bianco (pesce, crinale di maiale, gamberi). Marinata o aceto, chiamato aceto o aceto di zucchero, come aceto di aceto. ...