Cavolo marinato
Il cavolo marinato è un alimento vegetale sottaceto, popolare in Cina nordorientale. Multi-selezione della durezza migliore verdure fogliame come produzione di materie prime, cavolo comune, senape, brassica junipera, cavolo, ecc; a causa di diverse materie prime hanno diverse varietà, il gusto di diverse varietà di grandi differenze. Nella Cina nordorientale e nella Cina settentrionale si riferisce generalmente al cavolo come materia prima di crauti (zona di lingua Jin con senape, chiamata verdure gialle). Il crauti è disidratato o secco come "cavolo surgelato secco". In Germania e negli Stati Uniti ci sono alimenti simili, chiamati il crauti tedesco (Crauti). ...