Acido acetico
Acido, noto anche come acido acetico, acido acetico, CH3COOH la formula, è un organico acidi monobasici e l'acido grasso saturo a catena corta come fonte dell'odore pungente di aceto e acido. L'acido acetico puro anidro (acido acetico glaciale) è un solido igroscopico incolore con punto di congelamento di 16,7 ° C (62 ° F) e solidificato a un cristallo incolore. Anche se è un acido debole basato sulla capacità di dissociazione dell'acido acetico in soluzione acquosa, l'acido acetico è corrosivo e il suo vapore ha un effetto irritante sull'occhio e sul naso. L'acido acetico è un semplice acido carbossilico, composto da un gruppo metil carbossile, un importante reagente chimico. Nell'industria chimica, viene utilizzato per la produzione di polietilene tereftalato, che è la parte principale della bottiglia di bevande. L'acido acetico è utilizzato anche per realizzare filmati necessari per acetato di cellulosa e adesivi in legno per l'acetato di polivinile, così come molte fibre sintetiche e tessuti. Nella famiglia, la soluzione diluita di acido acetico viene spesso utilizzata come agente di decalcificazione. Nell'industria alimentare, nell'elenco degli additivi alimentari E260, l'acido acetico è prescritto come regolatore di acidità. La domanda annuale di acido acetico nel mondo è di circa 6,5 milioni di tonnellate. Di cui circa 1,5 milioni di tonnellate vengono riciclati, mentre i restanti 5 milioni di tonnellate sono realizzati direttamente attraverso le materie prime petrolchimiche o mediante fermentazione biologica. ...