10 LIBRI IN CINESE ASSOCIATI CON «攒盘»
Scopri l'uso di
攒盘 nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
攒盘 e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
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Fa lang cai, fen cai - 第 161 页
叶佩兰. 清乾隆底徑 34.5 厘米清宮舊藏 01511 化1 ^1111 001^1 ^51^11 0 化 1* 3 ^^110^ ^311"0 8「0110^,『 301 出 6 「 056 1^0^" 0『60110111: 34.5001 ^102 0011110011^01100 此攢盤以內外三層十六個小盤組成。釉面溫潤,盤內黃地軋道上繪以 ...
中國第一歷史檔案館 小饅首 1 品,孫泥額芬白糕一品. ,鴨子餡散旦餃子一品,素包子一品此二品铺内甸候。銀葵花品,肥雞拆肉一品此三品舗内伺候;清蒸鴨子糊猪肉攢盤一品,祭神肉一分,攢盤一品,竹節蜷一品張東官做;炒雞肉片炖豆腐熱鍋一品,羊肉片一品 ...
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幽菁中的绚丽: 清代青花瓷器鉴藏 - 第 79 页
七嘉庆青花四季花卉纹盘团花,因图案呈圆形而得名,是一种四周呈放射状或旋转式的装饰纹样。 ... 攒盘.俗称"全盘" ,由各种形式和数目不等的小盘拼凑而成。出现于明代万历朝.流行于康熙朝,沿用至清末。一般由五、七,九个小盘组合而成,多者达二十余个 ...
攒盤一一由各種形式和數目不等的小盤拼凑而成。此種組套式攒盤,始於明代萬暦晚期,淸代康熙時最爲盛行,並沿樓至晚淸。器型規整,製造精巧,爲折沿邊,器壁較淺,窄淺足。一組拼盤的組成,少者五個,多者逹二十多個。可組成圓形、四方、六方、八方,或葉 ...
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乾隆皇帝御膳考述: 仿制乾隆御膳 127例 - 第 39 页
如:清蒸鸭子糊猪肉烧狙肉攒盘、蒸肥鸭鹿尾烧抱肉攒盘、肉丝清蒸关东鸭子、奶油酥野鸭子、蒸肥鸡烧抱肉鹿尾攒盘、鹿尾酱、碎砾野鸡、鹿筋烛羊肉、鹿筋鹿肉脯、白鱼链子、秋梨烩关东鸭子,蒸肥鸭奶油酥炸羊羔鹿尾攒盘、鹿筋台蘑拆鸭子、鹿筋酒烛 ...
同乐园等处进早、晚膳的食单中有"蒸肥鹿尾攒盘"、"清蒸鸭子鹿尾攒盘"、"清蒸鸭子鹿尾野猪肉攒盘"等数十种,鹿尾亦是乾隆皇帝常用珍贵名菜之一.乾隆时上至帝王,下至百官及地方官员,盛用鹿尾应酬贵客。清代袁枚在《随园食单》中曾记载, "鹿尾,尹文端 ...
(御茶膳房檔案 580 卷)乾隆十六年六月初四日,卯正一刻進早膳:芙蓉鴨子一品,羊肉炖窩瓜一品,羊肉絲一品,韭菜炒肉一品,清蒸鴨子額爾額羊肉攢盤一品,竹節卷小饅頭首一品,匙子餑餑紅糕一品,蜂糕一品,葵花盒小菜一品,銀碟小菜四品,随送肉絲湯膳進 ...
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Hong Lou Meng (CQ size, Traditional Chinese Edition) - 第 174 页
剩的,鳳姐又命攢了兩盤並一個攢盤,與文官等喫去。忽見奶子抱了大姐兒來,大家哄他頑了一會。那大姐兒因抱著一個大柚子玩的,忽見板兒抱著一個佛手,便也要佛手。丫鬟哄他取去,大姐兒等不得,便哭了。衆人忙把柚子與了板兒,將板兒的佛手哄過來與他 ...
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饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 183 页
送上进奶茶赏奶茶毕,传膳,用折叠膳桌摆:燕窝红白鸭子炖白菜热锅一品、山药酒炖鸭子一品(此二品郑二做)、燕窝锅烧白鸭子一品(双林做)、羊肚片一品、后送爆炒鸡一品、蒸肥鸡烧鹿肉攒盘一品、挂炉鸭子攒盘一品、蒸肥鸡一品、象眼小馒首一品、白面 ...
燕窝芙蓉汤进一品上进毕,将腆桌上剩下膳品遵例送至妃嫔、公主等:燕窝糟笋片烩鸭子热锅一品、鹿筋拆鸡一品、烩苏肉一品、羊肉片一品、春笋炒肉一品、攒盘肉一品、象眼小馒首一品、猪肉馅提褶包子一品、白面丝糕糜子米面糕一品,共九品。记此。
10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «攒盘»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
攒盘 nel contesto delle seguenti notizie.
清代的豆腐与中国的饮食文化
卯正一刻养心殿东暖阁进早膳，用填漆花膳桌，摆燕窝、红白鸭子、南鲜热锅一品，酒炖肉、炖豆腐一品(五福珐琅碗)，清蒸鸭子糊、猪肉鹿尾攒盘一品，竹节卷小馒首 ... «新浪网, apr 15»
宋元时期温州漆器珍赏
饮食用具有碗、盘、碟、盏、盏托、钵、攒盘、杯、匙、勺、筷子、唾盂、执壶等，生活用具有盒、罐、盆、擂钵等，梳妆用具有奁、粉盒、镜盒、篦、梳等，还有玩具拨浪鼓。 «中国广播网-宁夏分网, ott 14»
乾隆花园的秘密宫廷系列展在首都博物馆举办
攒竹嵌玉石宝座(故宫博物院藏) 宝座为七屏式。背板和扶手 .... 隔心以粉彩瓷片嵌成“攒盘”式图样，四周点缀以长方形斗彩嵌片，绦环部镶嵌青花矾红彩瓷片。整槽槛窗 ... «新浪网, lug 14»
爱吃春笋和鸭子不吃鱼虾下扬州的乾隆挺喜欢淮扬菜
花园进晚膳用折叠膳桌摆：鸭羹一品、腌笋炖棋盘肉一品（系张成做），后送蒲菜炒肉丝一品、春笋爆炒鸡一品、苏造鸡肘子肉攒盘一品、白面丝糕糜子米面糕一品、象眼 ... «扬州网, apr 14»
清中期青花瓷
主要器型有瓶、罐、帽筒、面盆、盒、烟壶、攒盘、攒碗、茶具、成套餐具（盘、碗、汤盆、温锅、盖碗、格盘）、瓷雕摆件、镂（透）雕大盘、香炉、防风灯、烛台和灯台等。 «新浪网, mar 14»
清帝御膳重养生：粗细搭配五味调和
上传拌豆腐一品，拌茄泥一品，蒸肥鸡烧狍肉攒盘一品，象眼小馒首一品，枣糕老 ... 送燕窝锅烧鸭丝一品，羊肉丝一品(此二品早膳收的)，小羊鸟叉一盘， 共三盘一桌。 «中国新闻网, lug 13»
皇帝的“职业套餐”
... 锅、燕窝红白鸭子南鲜热锅、燕窝肥鸡丝、鸭腰口蘑锅烧鸭子、冬笋爆炒鸡、摊鸡蛋、蒸肥鸡鹿尾攒盘、百果鸭子攒盘，象眼小馒头、鸭子馅提褶包子、鸡肉馅烫面饺子。 «新京报, set 12»
器美工精的攒盘
一套清代粉彩十二攒盘十分少见，这种粉彩十二攒盘体现了清代十二攒盘造型奇特、纹饰雅典、做工精细的工艺特点，有很高的艺术价值和欣赏价值，而此类攒盘如今也 ... «江门新闻网, lug 12»
揭古代皇帝为满足私欲打造的催情菜单
比如乾隆的早餐：燕窝红白鸭子南鲜热锅一品、酒炖肉炖豆腐一品、清蒸鸭子烀猪肉鹿尾攒盘一品、竹节卷小馒首一品，舒妃、颖妃、愉妃、豫妃、进菜四品，饽饽二品， ... «湖南在线, giu 12»
清朝皇家的团圆饭：皇帝在乾清宫吃素馅饺子
具体的菜名，如燕窝炖鸡、碎剽野鸡、鸭子炖汤、豆腐炖汤、鹿尾酱、攒盘肉等。 皇帝、后妃们进膳后，还要喝奶茶。喝完茶，宴会并没有结束，这时要撤掉宴席，重新摆放 ... «中国新闻网, gen 12»
