La première définition de morver dans le dictionnaire est maladie contagieuse due à un bacille spécifique, atteignant principalement les équidés mais transmissible à l'homme et à d'autres espèces animales et caractérisée notamment par un écoulement nasal abondant. Une autre définition de morver est degré de cuisson d'un sirop atteignant une certaine consistance. Morver est aussi maladie attaquant diverses plantes. pourriture qui attaque les laitues et la chicorée.