消費期限
Date limite de consommation
有効期限または有効期限は、微生物学的に腐敗しやすい食料品の日付であり、短期間に人の健康に直ちに危険をもたらす可能性がある。 それは規制によって固定されるいくつかの製品を除いて、生産者によって決定される。 食品が包装に記載された温度以下に保たれている場合にのみ有効です。 新鮮なミルク、ヨーグルト、トレー入り肉、新鮮なソーセージ、フレッシュなレディーミールなど、腐敗しにくい食材には必須です。 La date limite de consommation, ou date de péremption, est une date figurant sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Elle est déterminée par le producteur, sauf pour quelques produits pour lesquels elle est fixée par la réglementation. Elle n'est valable que si les denrées ont été conservées à une température inférieure ou égale à celle indiquée sur l'emballage. Elle est obligatoire pour les denrées rapidement périssables : lait frais, yaourts, viande en barquette, charcuterie fraîche, plats cuisinés frais, etc.
