«アクトミオシン»に関連する日本語の本
以下の図書目録から
アクトミオシンの使いかたを見つけましょう。
アクトミオシンに関する本と日本語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
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三重県立水產學部紀要 - 第 6～7 号 - 44 ページ
果は食塩の添加で代用しうるが,一方,ピロリン故塩のような姐式牌造のポりリン故埠の作用効果はアクトミオシン粒推に廿して違択的に作 m してミオシンとアクチンに細分するあ同じイオン強皮でも,ゾル状粧堆接白の且が特に培巾して保水性,桔者性の向上を ...
Mie Kenritsu Daigaku, Tsu, Japan. Suisan Gakubu, 1963
カルシウムは、収縮運動を阻害するほか、アクトミオシンを断片化するフラグミン( (っ離の日のロ離をつくるので[っ mm 曰離ロ)というタンパク質を活性化します。ゾル状態では、アクトミオシンは断片化しているため浸透圧が高くなります。すると、周りから水分が ...
ミオシン,と結合してアクトミオシン,を形成しミオシン八丁! 1 ア―ゼ活性を增大させ.ミオシン八了! 1 アーゼを\ ! 8 いイオンで活性化される八丁?アーゼに変える.ウサギの骨格筋から得られた 0 -アクチンは分子量 4.6 万の球状タンパク質でプロリン含量が高く.
ァクトミオシン系【00(010X0610 5^51601】アクトミオシン系は細胞運動を担う機構の一っで,アクチンとミオシンという 2 種の蛋白からなる。筋肉の収縮機構がその代表。骨格筋では,アクチンを主体とする"細いフイラメント"と,ミオシンからなる"太いフイラメント"力《 ...
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Journal - 第 24 巻、第 1 部 - 75 ページ
ー)アクトミオシンの収縮に微量の興が本質的に必要である. 2) EmA たと・のキレ~ト剤の作用はアクトミオシンから随を奪うことによる・ 3)顆粒性弛緩因子は, ATP の存在下に, Q を強く結合ずる.その強さは EDTA ょりも強力である.他緩因子が胸状構造を示し'小 ...
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管理栄養士最短合格のためのﾃｷｽﾄ&模擬問題 - 186 ページ
筋原線維たんぱく質は、収縮性の線維を構成するたんぱく質で、ミオシン、アクチン、トロポニンなどがあります。 ... 魚肉たんぱく質の特徴魚肉に含まれる筋原線維たんぱく質のミオシンとアクチンは結合しやすく、弾力性のあるアクトミオシンのゲルを形成します。
... アクトミオシンで、収縮単位となっている。筋肉の動きはこの収縮運動によって行なわれる。筋肉の収縮にはエネルギーが必要だが、そのエネルギーは、筋細胞のなかにあるアデノシ、ノ一一一リン酸(ATP)という物質にたくわえられており、この物質が分解する ...
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管理栄養士出るﾄｺ順一問一答 - 121 ページ
問題 11 ○ ○ ○魚類の煮こごりは、アクトミオシンの変性によってできる。魚肉たんぱく質の第1制限アミノ酸は、リジン(リシン)である。全卵のコレステロール含量は、牛肉(脂身つき)と同程度である。 11 ×魚類の煮こごりは、魚に含まれるゼラチン質がゼリー状に ...
用語«アクトミオシン»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
アクトミオシンという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
YAPタンパク質が組織に形態を与える
この顕著な効果は、YAPがRho GTPアーゼ活性化タンパク質のARHGAP18の調節を介して、アクトミオシンが生み出す張力を制御することに関連がある。また、YAPはヒト細胞培養系で、この方法により細胞塊の三次元構造も制御している。 Letter p.217. «Nature Asia, 5月 15»
心筋再生細胞製剤を製造するベンチャー企業設立（ＪＳＴ 研究成果最適 …
脂肪組織由来多系統前駆細胞の心筋細胞へと変化する過程を示したものです。心筋アクチンの細いフィラメントができ（ａ）、細胞同士が接着している部分でアクトミオシンが形成され（ｂ）、それが細胞の周辺に集合して（ｃ）、心筋細胞へと変化します（ｄ）。 «科学技術振興機構, 4月 15»
極上ローストビーフ、自宅で安く＆手間なしでつくれる！硬い米国肉が和牛 …
肉が肉たる部分で、水には溶けにくく45度以上で変性凝固が始まります。火を入れることでアクチンとミオシンが結合したアクトミオシンが生じます。熱を加え過ぎると、アクトミオシンが増えすぎて硬くなるので、アクトミオシンが適量になるように調理師は苦労するの ... «livedoor, 3月 15»
東京医科歯科大など、臓器形成を制御するたんぱく質特定−組織立体化 …
ＹＡＰは細胞骨格に重要なアクトミオシン関連の重合・脱重合にかかわる遺伝子の発現を通じて、細胞張力を制御していることを確認。また組織や臓器の位置が狂うのは、細胞張力が低下し、接着の働きをする細胞外基質フィブロネクチンが異常になることが原因 ... «日刊工業新聞, 3月 15»
餃子の3達人に学ぶ！餃子をワンランクアップさせる黄金の法則とは …
肉に塩を入れてよく練ると、たんぱく質のひとつであるアクトミオシンが溶け出し、それぞれくっついて網目構造を作ります。この網目構造の中に、肉や野菜から出る水分が閉じ込められることによって、ジューシーさが保たれるのだとか。 あんを作るポイントも簡単に ... «ハフィントンポスト, 1月 15»
トキソプラズマ原虫の宿主細胞侵入時、足場となる宿主因子を同定
これまで、トキソプラズマ原虫が、原虫の寄生対象である宿主細胞にアクトミオシンモーターの動力で侵入する際の原虫因子や、宿主細胞因子の同定に関する研究は進められてきたが、因子間の相互作用についてはほとんど分かっていない。 そこで、研究 ... «QLifePro医療ニュース, 11月 13»
東京都医学研、血栓形成時の「血餅退縮」が起きるメカニズムを解明
研究チームは、フィブリン線維とアクトミオシンの連結が血小板膜上で一様に起こるのではなく、血小板膜脂質の「スフィンゴミエリン」とコレステロールが集合した脂質ラフトと呼ばれる微小領域で起こることにより収縮に必要な細胞内シグナルの伝達を可能にし、 ... «マイナビニュース, 9月 13»
