«ぎゅう‐ひ»に関連する日本語の本
以下の図書目録から
ぎゅう‐ひの使いかたを見つけましょう。
ぎゅう‐ひに関する本と日本語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
しかし、中国のぎゅうひの名産地寧波のそれは『長崎聞見録』にある作り方と同じくごまが入っていた。それを伸ばしながら食べるそうだ。そ 球の光餅は黒胡麻に砂糖を 中に京都の知人から大名へ贈られた品によく出てくるし、また、和歌山の商家の日記『日知録』 ...
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Nihon shokuhin jiten - 61 ページ
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日本語語彙大系: Tango taikei - 503 ページ
旧きゅうとうげ) [固] 49 陸ヒ地形名牛 81 山(ぎゅうとうざん) [固] 49 陸上地形名求道者(きゅうどうしゃ) [名] 189 賢者久徳〔きゅうとく) [固] 27 大字(その他)久德町(きゅうとくちょう) [固] 26 大字(町)旧常滑町(きゅうとこなめまち) [固] 45 地区名牛丼,牛どん( ...
池原悟, NTT Komyunikēshon Kagaku Kenkyūjo,
1977
川上行蔵, 小出昌洋. 【ぎうひ.ぎうひ飴.ぎうひ姘】(茶湯献立へ集成 3 五〇〉〕菓子の一種。小麦粉と澱粉を砂糖水で溶いて煮つめてから放冷して固めたものがぎゅうひで、小麦粉の代りに糯米の粉を入れたものがぎゅうひ餅。ぎゅうひに水飴を加えたものが ...
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完本日本料理事物起源 - 第 2 巻 - 89 ページ
ひ飴である。『合類日用料理指南抄』〈一六八九)にぎゅうひ及びれたものがぎゅうひ餅。ぎゅうひに水飴を加えたものがぎゅう冷して固めたものがぎゅうひで、小麦粉の代りに糯米の粉を入もちごめ菓子の一種。小麦粉と澱粉を砂糖水で溶いて煮つめてから放【ぎう ...
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完本日本料理事物起源: 食生活語彙五種便覧 - 89 ページ
は『隆光僧正日記』宝永六年〔一七〇九)八月二三日の記事が古今まで見たところでは『合類日用料理指南抄』(一六八九)、次【きゆうひ飴】(秘伝記^ゥ)ぎゅうひ飴の作り方が記載されている。ひ飴である。『合類日用料理指南抄』(一六八九)にぎゅうひ及びれたもの ...
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くまモンをかわいく作るモン: くまモンの手づくりアイディア満載! - 74 ページ
暴子 de くまモン○ ○材料) [ AIB 各 2 個分白あん: 250g [ぎゅうひ]白玉粉: 10g グラニュー糖: 10g 水:大さじ 3 / 4 練りごま:黒 50g 色粉:赤少々○鍋に白あんを入れて熱し、弱火で焦がさないように水分をとばします。○ぎゅうひを作ります。耐熱の器に白玉粉、 ...
求肥族ぎゅうひ求肥というものも、餅の外廓団体である。その地位は、飴と餅との中間に存在する。ギユウヒは、牛脾とも、牛皮とも、牛肥とも、求肥とも書くが、牛胖と書くのが原義に近いであろう。牛脾は中国で祭祀に用いたものだ。そして羊肝とともに、食用として ...
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ポータブル日韓・韓日辞典 - 223 ページ
きゅうてさ[錄] ^ ^ - ^干叫;せ牛.視^する^牛え―ォ^ .きゅうてん【九天】おが- ^ 1 ( 1 〉チ^ ; 5!"せ 3 71 "ォそ.二天界ひ、.せ^ .きゅうてん【急転】 ... きゅうどう〖弓道】れ^ 15 ^テ 1 ;テきゅうどう【求道】"が 36 ^干王; ^ 1 ^普子ミト叫牛^ (修行) ^ . 1 [一者^子 I スト/〜心 ...
用語«ぎゅう‐ひ»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
ぎゅう‐ひという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
ファミリーマート、セイカ食品とコラボした"南国白くま"の世界観を再現した …
今年は、昨年比1.5倍の量のフルーツをのせた「南国白くまデザート」に加え、新たに“ぎゅうひ”を使った新メニュー「やわらかぎゅうひ包み 南国白くま」をラインアップに加え、合計2種類のスイーツを発売する。パッケージには、桜島と西郷隆盛のイラストをデザイン ... «マイライフニュース Mylife News Network, 7月 15»
ファミマに夏だけの“白くま”スイーツ--「南国白くまデザート」と「やわらか …
ファミリーマート各店で、夏の風物詩“南国白くま”の世界観を再現したスイーツ「南国白くまデザート」と「やわらかぎゅうひ包み 南国白 ... 練乳ホイップと“白くま”をイメージした白いムースの中に、パイン、黄桃、かのこ、スポンジを合わせ、ぎゅうひで包み込んだもの。 «えん食べ, 7月 15»
南国白くまの新スイーツ「やわらかぎゅうひ包み」がファミマに登場！「南国 …
やわらかぎゅうひ包み 南国白くま」は、かき氷に甘い練乳とフルーツや小豆をのせた「南国白くま」の世界観をスイーツとして再現したメニュー。練乳ホイップと白くまをイメージした白いムースの間に、パイン、黄桃、かのこ（小豆）、スポンジを入れ、ぎゅうひで ... «BIGLOBEニュース, 7月 15»
トッピングし放題のフローズンヨーグルトで大阪初上陸の「ピンクベリー ザ …
季節によって内容が変わりますが、今回はキウイ・スイカ・オレンジ・ぎゅうひ・バナナ・パイナップル・いちご・ブルーベリーがありました。初めてだと「どれをトッピングしますか？」と聞かれても分からないのですが、スタッフが教えてくれるオススメを参考にしながら、 ... «GIGAZINE, 7月 15»
自家製寒天で作る簡単あんみつレシピ 整腸作用のある食物繊維が豊富
そのほか、キウイフルーツ、メロン、りんご、バナナなどお好みのフルーツを添えてくださいね。もちろん、好みで白玉団子やぎゅうひなどを添えるとぐんと豪華になります。ただし、白玉もぎゅうひも原料はもち米なので、ダイエット中の方は食べ過ぎに注意しましょう。 «livedoor, 7月 15»
オシャレを発信するニュースサイト
こしあん派、粒あん派、あるいは白玉派、ぎゅうひ派など、こだわりのある人は多いのでは？ そんな人にオススメの“トッピングを選べる”和カフェ「かぐらちゃか」が、大人の街、神楽坂に明日7月8日オープン！ 今回は、ひとあし先にお店に運んでみた！ ・トッピング ... «ISUTA, 7月 15»
戦国時代以前からある兵糧 本川達雄さん
子どものころ、毎年お歳暮で森八のお菓子を贈ってくれる人がいたんですよ。当時は甘いものなんてめったに手に入らない時代です。「千歳」は蒸し餡（あん）を包んだ求肥（ぎゅうひ）がふわふわでね、子ども時代の最高の思い出で、いま食べてもこんなに ... «朝日新聞, 5月 15»
春色の和菓子 作って楽しむ…うぐいす餅・イチゴ大福
続いて、あんを包む生地「ぎゅうひ」を作る。 〈耐熱容器に白玉粉を入れ、水９０ｃｃを少しずつ加えながら手で混ぜて溶かす。砂糖を加えて溶かし、蓋をして電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱する。取り出してへらでよく練ると、乳白色の生地がだんだん透き通って ... «読売新聞, 3月 15»
簡単！ひなまつりには桃の花のねりきりを安く沢山作っちゃお！
ぎゅうひを作る＞耐熱容器に白玉粉とグラニュー糖を混ぜて、水を少しずつ加えて混ぜる。 2.レンジ600w程度で3～4回くらい30秒程度あたため、その都度よく混ぜる。 3.お餅のように膨れ上がり、透明感が出来ればおいておく。 3 4.白あん150gは600wのレンジ ... «日刊アメーバニュース, 2月 15»
パンなの？和菓子なの？もちもち「苺大福パン」が大阪新阪急ホテルから
パンの中に求肥（ぎゅうひ）が包み込まれており、もちもちとした食感が楽しめるそう。 「苺大福パン＜つぶあん＞」は、 ... 一方の「苺大福パン＜白あん＞」は、ぎゅうひと白あんをパンで包んで焼き、粉糖をトッピングしたもの。上品であっさりとした白あんに合うよう、 ... «えん食べ, 1月 15»