韓国語で백곰팡이치즈はどんな意味ですか?
韓国語辞典で«백곰팡이치즈»の
元の定義を見るをクリックします。
韓国語辞典での백곰팡이치즈の定義
バックカビチーズPenicillium candiumなどのバックカビをチーズ表面に生育させた軟質系のチーズ。 代表的なチーズでカーメンベル、ブリック、クールロミに、カレーのドレストなど、フランス原産のチーズが有名である。 カビによって熟成するため、内部には熟成が進むと、paste状になって味は望ましいクリーミーで上品な香りを出す。 熟成は1ヶ月に短い。 グァスクになるとチーズはアンモニア臭が次第に強くなる。 製鉄はアンモニア臭が強くなる転移よい。 カーメンベルは、直径10〜12cm、厚さ3.5cm、重量100〜120gのものが市場で広く販売されており、消費量も伸びている。 백곰팡이치즈 Penicillium candium 등의 백곰팡이를 치즈 표면에 생육시킨 연질계의 치즈. 대표적인 치즈로 카멘베르, 브릭, 쿨로미에, 카레드레스트 등 프랑스가 원산지인 치즈가 유명하다. 곰팡이에 의해서 숙성하기 때문에 내부는 숙성이 진행하면 paste상이 되어 풍미는 바람직한 크리미로 고상한 향기를 낸다. 숙성은 1개월로 짧다. 과숙이 되면 치즈는 암모니아 냄새가 점차로 강해진다. 제철은 암모니아 냄새가 강해지기 전이 좋다. 카멘베르는 지름 10~12cm, 두께 3.5cm, 중량 100~120g의 것이 시장에서 널리 판매되고 있고, 소비량도 신장하고 있다.
韓国語辞典で«백곰팡이치즈»の
元の定義を見るをクリックします。
«백곰팡이치즈»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
백곰팡이치즈の使いかたを見つけましょう。
백곰팡이치즈に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
1
까마귀의 향연 세트 : 얼음과 불의 노래 시리즈 제4부
포도주와 빵과 치즈를 내놓으면 되겠지. 치즈는 어떤 것들이 남아 있지?” “백곰팡이 치즈와 푸른곰팡이 치즈가 있어요.” “백곰팡이 치즈로 하렴. 그리고 그 옷은 갈아입는 게 좋을 것 같구나.” 엘레인은 입고 있던 드레스를 내려다보았다. 리버룬 성의 색상 ...
중국 수푸 (醉懼, sutu) 수 푸는 연질 크림 치즈 형태 로 영양소 가 매우 풍부한 중국 전통 음식 이다 . ... 표면 에 악 티노 무코 ( Actinornucor 속이 나무 코 ( MuCor , 털 곰팡이 ) 속 또는 리조 푸스 ( Rhizopus , 거미줄 곰팡이 ) 속 곰팡이 를 번식 시킨 후 이것을 술 이나 된장 또는 간장 등에 담가서 숙 성 시킨다 . ... 시판 되는 수 푸는 보통 적색 , 담황색 또는 백 수 푸는 영어 로 표기 하기 곤란할 정도로 지방 마다 부록 l 159 l.
백색 곰팡이 소굴이군.” 캐츠가 말했다. 책에서 본 ... 흰 버섯을 다량으로 섭취하면 몸이 백 색으로 변하기 때문에 웬만한 시력으로는 사람과 흰 버섯을 분간하기 어려웠다. 그래서 오래전부터 이곳은 ... 음, 그리운 치즈맛이야.” “쉿! 저기 좀 봐!” 캐츠가 몸 ...
4
CREATIVE THINKING(생각의 혁명)