韓国語で두릅국はどんな意味ですか？
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韓国語辞典での두릅국の定義
ウコギ局味噌を抽出した水を沸騰がうどと癒しを入れて煮込んだ局である。 ウコギは味と香りが非常にされたので、沸騰したお湯に炭を一握り入れて煮出して渋味を減算し、調理するのが良い。 らグプグクとも呼ばれている。 ウコギはウコギで動くとうを言って、独特の香りおりハーブ、スクフェに使用する。 タンパク質が多く、脂肪、糖質、食物繊維、リン、カルシウム、鉄分、ビタミン（B1及びB2及びC）とサポニンなどが含まれており、血糖値を下げて、血中の脂質を緩和するため、糖尿病、腎臓病、胃腸病に良いです。 두릅국 된장을 푼 물을 끓이다가 두릅과 달래를 넣어 끓인 국이다. 두릅은 맛과 향이 매우 진하므로 끓는 물에 숯을 한 줌 넣고 삶아 내어 떫은 맛을 뺀 다음 조리하는 것이 좋다. 들굽국이라고도 한다. 두릅은 두릅나무에 달리는 새순을 말하며, 독특한 향이 있어 나물, 숙회로 이용한다. 단백질이 많고 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민(B1ㆍB2ㆍC)과 사포닌 등이 들어 있어 혈당을 내리고 혈중 지질을 낮추어 주므로 당뇨병, 신장병, 위장병에 좋다.
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«두릅국»に関連する韓国語の本
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두릅국に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
날새 가 더디 난다 나무 라지 말아 우리 집 흙 이 토박 해서 란다 냉이 가 차차 잎 이 자라 국 을 끊 이면 얼마나 맛 이 나랴 ct 동국 리 삼국 후 $ 권 3 고를 시 ) 산나물 국 으로서는 두릅 국 , 삽주 국 , 길장구 국 , 숙국 이 이채 를 띠 는 국 이였다 . 산나 물 은 ...
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제주도(한국의 전통향토음식10) - 43페이지
고등 여배 춧 국 ( 고등어 국 ... 두릅 국 ... 육개 책돼 지고 기 고사리 국 , 고사리 국 L 자리 젓국 , 죽순 국 . 제주 오이 냉국 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
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북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 214페이지
참나물 국 . 참나물 무침 . 참나물 감은 회 . 참나물 소금 절 임 . 더덕 더덕 생나물 , 더덕 회 , 더덕 장아찌 . 더덕 장 절임 . 더덕 구이 . 두릅 두릅 김치 . 두릅 나물 . 두릅 뿌리 졸임 . 두릅 튀기 . 두릅 찜 . 두릅 회 . 산 마늘 산 마늘 젓 김치 . 산 마늘 장아찌 .
멸치는 매일 7~8마리 정도 마른 생멸치를 된장찌개 국에 넣어서 먹거나 생으로 초고추장을 찍어서 먹는다. 국 종류로는 계절에 따라 원재료가 ... 나물의 종 류는 참 취, 곰취, 가시오가피 새순잎 등이며두릅은 드물 게 등장한다. 된장찌개국 :감자1개, ...
... 時食·儀禮 t 食 밥 죽면 臺 오곡 旨 과부 럼 · 녹두죽 · 비빔 국수 외 8 종 , 탕 / 국 / 전골 > i 임자 수탕 · 대합탕 · 애탕 · 영계 백숙 · 도미 면외 12 종 , 전적 豪 묵 두부 전 · 두릅 적 외 7 종 , 생채 / 쌈 / 회 / 숙채 豪 버섯 나물 · 취나물 · 더덕 생채 · 두릅 회외 기종 ...
다진 마늘 2 작은 술 금 2 작은 술 , 후춧가루 i 작은 술 국 景 양념 : 소금 2 작은 술 , 간장 2 큰술 , 설탕 1 큰술 육수 d 큰술 만三는 ... 禪( rn 회 ( IrLo 재료 두릅 200g 두릅 양념 : 소금 1 작은 술 , 깨소금 1 작은 술 , 참기름 1 작은 술 간장 ) 큰술 , 식초 J 큰술 ] ...
... 맛깔스럽게 나오는 집이다. 확고했던 인 조지훈을 기리는 조지훈문학관, 조지훈생가, 지훈 詩 공원 등이 조성되어 있다. 조지훈의 흔적 을 찾아 찬찬히 둘러보자. 조지훈의 꼿꼿했던 선 비정신과 두릅 튀김, 달래 무침, 샐러드, 다슬기 맑은 국 등 모든.
아파트로 돌아오니 어느새 어스름. 식은 콩나물국에 밥을 말아먹고 있는데 초인종 소리가 들렸다. 작업복 차 림의 영채가 서 있었다. 비장한 얼굴을 한 채, 들고 온 꾸 러미를 불쑥 내밀었다. 비료 포대로 둘둘 말린 채 두꺼 운 마대자루에 든 두릅줄기였다.
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내 몸을 살리는 식물영양소: 누구나 알지만 아무도 모르는 과일과 채소의 힘
... 컬러푸드 요리 332 복분자 복분자칵테일과샐러드 멜론 멜론주스/ 멜론볶음밥/ 멜론머핀/ 멜론카나페 콩나물 콩나물국/ 콩나물부침개/ ... 필수 영양소를 제공하는 식물영양소 요리 364 노화예방과 수명연장에 좋은 컬러푸드 대추 조란 두릅 두릅회.
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 254페이지
[ 국·찌개·탕 ] 가지 냉국 084 갈비탕 236 감자 고추장찌개 111 곰탕 239 굴 떡국 209 근댓국 064 김치 콩나물국 185 다슬기국 ... 100 돌나물 초고추장무침 036 돌미나리 두부무침 039 두릅무침 031 조리법순: 지은이 | 배명자 발행인 겸 편집인 | 유철상 ...
