韓国語で겟국はどんな意味ですか？
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韓国語辞典での겟국の定義
ゲトグクカニ細かく砕い細かいふるい下ったゲジュプに水を入れて沸騰したら生ワカメを入れて煮た後醤油でガンハン局である。 ギングエキゾチックとも呼ばれ、済州島ではカニを「ロギングが」と呼ぶ、その中で口の毛蟹は救うが簡単口の毛蟹を利用した食品の種類が非常に多様である。 口の毛蟹は肝臓に炒めたり、小麦粉をまみれて炒めて食べることもありお粥でも多く利用する。 「増補山林経済」（ヘゲン：蟹羹）、「朝鮮無双新式料理製法」（ヘタン：蟹湯）に紹介されている。 겟국 게를 곱게 빻아 고운체에 내린 게즙에 물을 붓고 끓으면 생미역을 넣어 끓인 뒤 국간장으로 간한 국이다. 깅이국이라고도 하며 제주도에서는 게를 ‘깅이’라고 부르는데, 그 중에서 방게는 구하기가 쉬워 방게를 이용한 음식 종류가 매우 다양하다. 방게는 간장에 볶거나 밀가루를 범벅하여 볶아먹기도 하며 죽으로도 많이 이용한다. 《증보산림경제》(해갱 : 蟹羹), 《조선무쌍신식요리제법》(해탕 : 蟹湯)에 소개되어 있다.
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«겟국»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
겟국の使いかたを見つけましょう。
겟국に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
김주현. 정약전의 『자산어보 玆山魚譜』에서는 성게를 율구합이라 전한다. “밤송이처럼 둥근 조개” “맛이 달고 날로 먹거나 국을 끓여 먹는다”라 고 전한 것을 보면 옛날 사람들도 성게 맛이 일품이라는 건 잘 알았나 보 다. '제주 인심은 성겟국에서 난다' ...
... 사람 이 당기 도 록 된 여러 가닥 의 작은 줄 ) 게 줄다리기 c7 . 줄다리기 게트림 하다 . 용트림 하다 , 무트림 하다 게 편 ( -便) < 가재 는 - 이다 , 1 ·懼 프당 ( -黨) 삐 r , 기 벨린 당 겟국 삐 뭇국 , 팟국 , 췻국 겨끔 내기 ( 서로 번갈아 하기 ) 겨낭 내다 겨냥 ...
... 집 어서 말똥 성 겟국 먹고서 며느리 집 에 가서 물맛 쓰다 고 한다 . ) [ 해설 ] 바다 에 서식 하는 극피 동물 인 성게 류 에는 밤 성게 와 말똥 성게 가 있다 . 그 중에 말 똥 성게 는 그 속의 여물 의 맛 이 쓴 것이 대부분 이어서 국 을 끓 였을 때 쓰디 쓰다 .
거친 음식 이나 요기 에 족 하였으니 남국 의 鈍穀 을 바라지 않았고 , 나물 죽 이로되 창자 불리기 에 족 하였으니 기름진 고 겟국 을 바라지 않 景 노라 . 오로지 義 란 산 처럼 중한 것임을 믿었 2 내 몸 은 솜털 처럼 가벼운 것임을 깨달았 노라 . 오히려 ...
李佑成, 安炳周, 心山思想研究會, 1986
... 形式卜 에큐 及 그쩌 甲 다 川典術 이바 卜 ᄃ ;仰川 J 숀 批史的川抑 으르 牛 타 仙 버까 斗二特性 그 特殊 깐 凶 뽀 伽係坤 에 依 아 斗 마 己 갸러 는꺼이너 小柚的抗一迎幷細紋 은 乃 아 斗一町 의 而往 이되빈 * 섀이겟국 如術 도 一仰 이잰숨이낙 幷術 ...
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오영수, 강신재외 - 14권 - 182페이지
두 해 전에 상처 를 하자 부터 바람 을 잡아 떠돌아 다니다 가 그의 이모 집인 이 후리 막 에 와서 뒹굴고 있다 . " 은야 해순 아 ! " 다 . 그러나 상수 는 어느새 해순 이 의 팔 182 * 오영수 다 시어머니 에게 국 을 冊 여 드렸다 . 시어머니 는 성 겟국 을 달갑게 ...
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Si, sosŏl, pŏnyŏk chakpʻum - 394페이지
그러나 - b 五 호의 말 과 같이 고기 가 둥둥 뜬다 는 것은 당치 도 않은 거짓말 이고 도야지 의 비게 만을 넣고 끓인 기름 이 탁 끼인 비 겟국 지 못한 나의 몸 을 위 하고 또 - o 이었다 . 아무 맛 도 있을 리가 없었다 . 그러나 나는 오랫동안 지방질 을 갖 394 ...
... 매 착 과 과 앙 척 누 어 干 킨 고사리 나푼 千. 당근 깅 과 치 진 누름 척 도랴 치 셍 재 구 나 뚠 돤 챤 석 7 사 숟 척 干 셍 재 干 숙창 아찌 섀 센 거 , 먹 산 척 더 딕 섄 재 오이 숙창 아껴 두뚜 겟국 찌개 산 파 척 오 이 섀 재 匡匡小, F 항 프벋 재첨 방번 위.
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朝鮮時代調理書 의 分析的研究 - 33페이지
2.酒方文 의 分析 0 伽代未葉? ) 1)穀類調理(1)老封發類: 놘 ( 5 ) , 긱놘 (涓 19 ) , 토찬 ( 착놘 . 굽 好)主材枓: 모 맏삳 十 늑맏 , d 가루 十 늑만 가루 , 녹맏 副材枓: 니싼 , 접삳 , 겟국 ,上 미 차국 , 컹맏 刀工: 싸 흐랴 ( to ) , 너븟 너븟 쏀나 .諒理法: 거피 (去皮) ...
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일간지・주간지・월간지불교관련기사모음집: 2000년1월1일-2000년6월30일
해 지도 도 실 었다 . l 占 계기 轉 2000 년 4 竭 1 잎 ' 이 蠻 고 ' 고승 이 결 은 길 없는 길 O 고승 파 명찬 - 강변 에서 매운탕 을 湯 이던 欄 은이 들이 길가던 진묵 대사 에게 ' 이 괴 겟국 맛 營 보실 랑 가우 ' 리고 말 을 걸었다 . 그러자 대사 가 주저 하지 ...
