«조기맑은국»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
조기맑은국の使いかたを見つけましょう。
조기맑은국に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - vii페이지
... 0 비추 꼬리 국 ( 배추 꼬랭 이국 ) ... 쇠고기 맑은 장국 ... 조 깃국 ( 조기 맑은 당 ) ...
엉 어탕 고추장 을 가미한 맑은 장국 에 잉어 토막 과 미나리 를 넣어 끓인 탕 . 산 잉어 를 매달아 꼬리 를 ... 잡탕 纖湯 고기 에 채소 따위 를 섞어 끓인 국 . (「 분 議 소 書」) 151. 전복탕 ... 맑은 장국 에 조기 , 미나리 를 넣고 끓인 국 155. 조기 국 1 국류 ] 91.
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계간 문학동네 1994년 겨울호 통권 1호:
북어와 콩나물을 함께 끓이는 국과 조기에 쑥갓을 넣어서 끓이는 국을 냄새로 맞히기는 어려웠다. ... 맑은 국." 우리집 밥상은 사각형이다. 아침마다 네 식구는 사각 형 밥상의 네 모서리에 둘러앉는다. 싱크대에 가까운 쪽 에 아내가 앉고 그 맞은편에 ...
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한국 음식 의 조리 과학성 - 257페이지
국 을 끓이는 데 사용 하는 재료 로 는 수조 육류 , 어패류 , 채소류 , 해조류 등 이 있으며 국 의 상태 에 따라 맑은 국 , 토장국 , 곰국 , 냉국 등 으로 대별 하고 있으며 각각 의 종류 는 표 6 - 1 에서 보는 것과 같다 . 표 6-1 국 의 종류 애탕 , 대합탕 , 조기 국 ...
方信榮 의 r 조선 요리 제법 4 에서는 국 이란 항목 속에 맑은 장국 · 골탕 · 냉이 국 · 소 루 장이 국 · 아욱국 · 미역국 · 콩나물 국 ... 백숙 · 어글 탕 등 이 소속 되어 있고 ,植慈鎖 의 r 조선 요리법 1 에서는 토장국 류 에 육개장 국 · 민어 지짐이 · 조기 지짐이 ...
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서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 113페이지
맑은 고기 국 을 만들기 위해 기름기 가 적은 양지머리 를 반드시 자용 하였다 . 김치류 로 는 주로 배추 김치 외에도 총각 김치 , 짠지 ( 짜게 ... 짐통 에 쩌서 약간 납죽 하게 썰어 각 두기 양념 을 한다 . 여기 에는 소화 가 잘되게 하기 위해 조기 살 이나 명태 ...
재료 수 는 6 가지 였고 재료 는 동아 이고 양념 은 조기 젓국 , 청각 , 생강 , 파 , 고추 이었다 .「 규합 총서 」 와 r ... 겨울 에 열어 보면 맑은 국 이 가득히 괴었 거든 정한 항아리 에 쏟고 동 과 를 썰어 담가 두고 먹으면 그 맛 이 매우 아름답다 . 58) 동 惱 침가 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 216페이지
구이 : 너비아니 구이 · 생선 구이 적 : 송이 산적 · 사슬적 편육 : 양지 편육 조림 : 조기 조림 · 사태 장찜 저냐 : 민어 저냐 · 미쌈 장 ... 맑은 국 3. 토구 4. 초간장 5, 겨자 즙 6. 간장 7, 조림 8. 편육 9. 회 10. 찬 구이 IL 별찬 12. 숙채 13. 생채 14. 더운 구이 15.
다솜은 라엘의 숟가락에 조기를 얼른 올려놓았다. 그리고는 그를 ... 회나 해산물류를 좋아하고 자극적 인 것보단 깔끔한 국물류를 좋아했던 것이다. 저녁을 다 먹고 ... 라엘은 동그랗고 맑은 눈망울로 쳐다보는 다솜을 보며 피식미소를 지었다. 집에 돌아 ...
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시흥향토문화총서: 시흥의생활문화와자연유산 - 35페이지
미역국 은 임산부 가 아이 를 낳고 난 후에나 생일날 에 먹고 , 무 맑은 장국 은 무를 네모 로 양게 썰고 , 파는 약간 길게 썰어 ... 꿇인 국 에 넣고 다시마 를 약간 넣고 꿇 인다 . g leat 品顯 저장 식품류 에는 무 , 감자 , 쨋잎 , 고추 , 명태 , 조기 등 을 말려 저장 ...
