«마늘잎김치»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
마늘잎김치の使いかたを見つけましょう。
마늘잎김치に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 153페이지
70% 이상 50% 이상 30% 이상 30 열 이하 종류 35 설 ·1 [展 섶탕 / 1 라 >相] - 귀 %利 1 가루 , 김치 두기 젓 , 료 , 북어 풀 , 참기름 , 미 a 교 추기 - 루 , 들 · i ] y ] 1 섶 % ' 1 멸치젓 , 마늘 , 통 · 비생 - / l , 뽀 0 파 , 마논 , 생간 , -d%. ... 김치 , 시금치 김치 , 미나리 김치 , 가지 김치 , 파김치 부추 김치 , 고듄 빼기 김치 , 돌나물 김치 , 박김치 , 호박 김치 , 싼 겨김 치 , 풋고추 김치 , 고추 잎 김치 , 동 과 석박지 , 고구마 줄기 김치 지 .
고 재료 수 는 6 가지 였고 재료 는 깻잎 , 생강 , 마늘 , 무 , 실고추 , 진간장 등 이었다 . 들깨 잎 김치 는 들깨 잎 을 소금 에 삭혀 잠깐 쪄서 젓국 , 고춧가루 , 통깨 , 밤채 , 석 이채 , 파 , 마늘 을 넣고 버무린 것이다 .「 한국 민속 종합 조사 보고서 」 에 기록 ...
(18) 수육 제육 , 쇠 살코기 , 돼지 머릿 고기 , 암봉 鬪 김치 짠지 , 싱건지 , 무우 김치 , 무우 오가리 김치 , 깍두기 , 총각 김치 , 나 ... 아꺼 가죽 장떡 , 마늘 잎 장떡 , 미나리 장떡 , 무우 장 아찌 , 마늘 장아찌 , 마늘쫑 장아찌 , 고추장 아쩌 , 오이 장아찌 , 콩잎 ...
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시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 151페이지
자연을 담은 엄마 요리 배명자. 한 달 정도 맛있게 먹을 수 있다. 초피액젓 3큰술 물엿 1큰술 1 초피 잎은 억센 줄기를 '아직 덜 여문 마늘'이라는 뜻이다. 마늘통이 굵어지기 전에 수확하여 데쳐서. 20인분 주재료 초피 잎 50g 찹쌀풀 재료 찹쌀가루 3큰술 ...
그 NJ1 - 의 음식 마늘 김치 가을 에 캐낸 마늘 에 천초 와 소금 을 섞어 담근 김치 로 , 기름진 고기 를 먹을 때 섞어 먹는다 . 마늘 잎 장아찌 마늘 잎 연한 것을 마늘종 과 함께 , 간장 이나 고추장 에 담 근다 . 마늘종 구이 마늘종 을 깨꿋 이 씻어 말려 꼬챙이 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 241페이지
증보 산림 경제 ' 의 김치 종류 와 재료 들 주재료 무지 lg 編 쳐 구분 깁 처명 산 갓저 [山) FirnJ 무 싹저 [薦舊黃芽直] 순무 저 [憂] ... 고춧잎 . 마늘 간 것 . 부추 잎 . 천초 가을 갓 . 박 무 합저 o ' Y 藝舊鑛 2 배추 저 BIC6 효 ] 미니 - 리 함저 [汗鑛 1 ] 핀 부들 저 ...
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 347페이지
유난히 부드럽고 탐스러운 가을 무 잎 은 무기질 · 비타민 이 풍부 하며 , 고급 식물성 섬 유 를 충분히 함유 한 채소 다 . 무청 젓갈 절임 은 진한 생 젓갈 에 마늘 · 고추 맛 이 함께 삭아 들 어가 , 월동 후의 븜 이나 여름 에 가면 특유한 향취 의 토속 절임 맛 ...
... 는 오이 , 파 , 무지 . 무말 랭 이 , 허추 김치 , 부추 검치 , 콩 나둘 을 持參 하고 女子 는 이것 外 에 마늘 일 도 많이 지 항 하고 있다 . ... 든 % 잎 , 깍두기 를 이외에 女子 는 씀바귀 김치 를 , C 梨 으로 는 감지 - 를 持參 하그 있 다 . 이와같이 우리나라 의 食 ...
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김치 의 발효 와 식품 과학 - 314페이지
김치 재료 의 Chitinase 는 그림 7 - 18 에서 와 같이 파 , 마늘 , 부추 순 으로 높으며 파 의 푸른 잎 부분 이 높은 활성 을 나타내고 있다 . 대파 보다는 쪽파 가 2 배 넘는 효소 활성 을 보이며 , 마늘 과 부추 도 배추 보다 높은 활성 을 나타낸다 . 1 o.o e.o nc ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 410페이지
... 동아 장아찌 , 두릅 장아찌 , 두부 장아찌 , 등근 파 장아찌 , 깻잎 젓갈 장아찌 , 마늘 잎 장아찌 , 마늘 장아찌 , 마늘종 장아찌 ... 무청 장아찌 , 무말랭이 젓 장아찌 , 배춧잎 장아찌 이상의 현존 하는 김치류 중에서 고갱이 짠지 , 쌈김치 ( 쌈 배추 김치 ) ...