韓国語で오즈먼다はどんな意味ですか?
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韓国語辞典での오즈먼다の定義
オズモンダシダ植物の節目の中の根として、韓国ではシダ、キジ節目根を使用する。 よく腐らず通気と排水がよくなりますので段用または受胎と混合して、乱流の食材材料として使う。 強酸性であるため、十分な水にとった後、使用する。 오즈먼다 양치식물 중 고비속의 뿌리로서 우리나라에서는 고비, 꿩고비뿌리를 사용한다. 잘 썩지 않고 통기와 배수가 잘되므로 단용 또는 수태와 혼합해서 난류의 식재재료로 쓴다. 강산성이므로 충분히 물에 우려낸 후 이용한다.
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