«올챙이국수틀»に関連する韓国語の本
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올챙이국수틀の使いかたを見つけましょう。
올챙이국수틀に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
그렇다면 安東張氏 가 말하는 국수틀 은 自然落 1 式 의 틀 이 아닐 것이 分明 하 다고 보았을 때 壓擇力 을 自由 로이 구사할 수 있는 국수틀 이 分明 해지 므로 朝鮮朝 에서 傳承 되고 ... 올챙이 국수틀 第 5a 飜理· hI 工法 에서 본 우리나라 飜類象食史 215.
卽 올챙이 국수 ( 올챙이 묵 ) 옥수수 가루 로 만든 국수 를 ' 올챙이 국수 ' 또는 ' 올챙이 묵 ' 이라고 한다 . 국수틀 에서 국수 가 떨어지는 모양 이 마치 올챙이 같다고 하여 ' 올챙이 국 수 ' 라고 부르는 것이다 . 옥수수 국수 는 풋 옥수수 보다는 잘 익은 ...
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살림살이: 겨레 전통 도감 - 116페이지
rra 가 lwrr - rnalw 호호 燭 S l hI l /L, /繹 뒤 l 국수틀 은 곡식 가루 반죽 을 공이 로 눌러서 국수 를 % Fl - 내는 틀 이야 . 지렛대 원 리 를 써서 ... 그래서 국수틀 도 만들어 썼을 것 같은데 . ... 그것을 찬 물 에 y - 면 그대로 g - 어서 올챙이 晋 국수 가 되는데 .
(t) 백색 가루 는 국수 를 한다 : 풀 쑤 旻 이 쑤어 구멍 晋 린 바기 - 지에 넣고 넝수 에 名 들면 올챙이 비숫 하게 떨어진다 . ... 魯 칡묵 : 검게 앉은 앙금 으로 묵을 하여 먹는다 . t 41 국수 : 감자 녹말과 칡 가루 가 너무 겅지 않은 것을 섞어 국수틀 에 눌러 서 1 ...
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강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 104페이지
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원. 도토리 올챙이 극수 ea 뀨 ... 을챙 이 국수틀 에 3 을 넣어 국수틀 을 누르면 찬 들이 담긴 용기 에 올 쟁이 모양 의 국수 기 떨어진다 . 이때 국수 기서 로 불지 않게 저어 준다 . 5 . 국수 를 만들어 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원,
2008
... 올챙이 처럼 생긴 국 수가 아래 로 떨어지는데 , 이때는 찬물 에 떨구어 야 국수 모양 이 홑 어지 지 않는다 . 찬물 에 웅 고된 국수 를 건져 참기름 과 양념 을 넣어 먹는다 . 이 국수 는 다른 원료 의 국수 보다 담백 하고 고소 하여 맛 이 좋다 . 국수틀 은 ...
가루 로만 만들 거나 밀가루 를 섞어 올챙이 국수 를 만들어 먹는다 . 도토리 수제비 는 상실 운 ... 메밀 가루 에 전분 을 섞어 반죽 한 다음 손 으로 비벼서 국수틀 로 면발 을 昏 아 끓는 물 에 잘라 넣어 익혀 먹는 것이 막국수 다 . 막국수 의 팍 ' 은 ' 보편적 ' ...