ソンポ地酒蒸し冷やされた米飯に柏谷菌を混ぜ合わせ裏返しながら発酵させ、酵母、冷やされたもち米強飯、水を混ぜて瓶に入れ7〜10日ほど発酵させた後、冷たいところで3日ほど過ぎ酒がなくなると水を打ち込み除外された 酒。京畿道高揚ソンポリの富の主（浮蟻酒）とも呼ばれており、米粒がドンドン浮かせ負債もち米酒にドンドン酒に該当する酒。 酒の色は若干不透明な塀黄褐色で味と色が一般的薬酒（藥酒）と類似している。 好みに応じて領地、高麗人参、菊、松の葉、カリンなどを入れて作ることもある。 송포토속주 쪄서 식힌 쌀밥에 백곡균을 버무려 뒤집어가며 발효시켜 누룩, 식힌 찹쌀고두밥, 물을 섞어 항아리에 넣어 7∼10일 정도 발효시킨 후 찬 곳에서 3일 정도 지나 술이 다 되면 용수를 박아 걸러낸 술이다.경기도 고양 송포리의 부의주(浮蟻酒)라고도 하는데, 밥알이 동동 뜨게 빚은 찹쌀술로 동동주에 해당하는 술이다. 술의 색깔은 약간 불투명한 담황갈색으로 맛과 색이 일반 약주(藥酒)와 유사하다. 기호에 따라 영지, 인삼, 국화, 솔잎, 모과 등을 넣어 만들기도 한다.
