韓国語で연질소맥はどんな意味ですか？
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韓国語辞典での연질소맥の定義
軟質小麦粒が粉のような小麦。 柔らかく、壊れやすい。 硬質小麦とは異なり、内乳組織中のタンパク質が少なく、澱粉粒子の間に隙間が多いので、分上質（粉狀質）となる。 粒子の比重は約1.29であり、約1.34である硬質小麦粒よりも低い。 一般的には、冬に播種する小麦に白、赤の2種あり、米国のwestern white小麦は軟質小麦の代表的な品種である。 軟質小麦では薄力粉を得ることができ、洋菓子、ビスケット、ポテト用に使用される。 연질소맥 입자가 가루와 같은 소맥. 부드럽고, 부서지기 쉽다. 경질소맥과는 달리, 배유조직 중의 단백질이 적고, 전분입자의 사이에 빈틈이 많으므로 분상질(粉狀質)이 된다. 입자의 비중은 약 1.29로, 약 1.34인 경질소맥립보다 낮다. 일반적으로는 겨울에 파종하는 소맥으로 백색 ,적색의 2종이 있고, 미국의 western white 소맥은 연질소맥의 대표적인 품종이다. 연질소맥으로는 박력분을 얻을 수 있고, 양과자, 비스켓, 튀김용으로 이용된다.
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«연질소맥»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
연질소맥の使いかたを見つけましょう。
연질소맥に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
본 실험 은 한국 에서 주요 생산 대상 이 되고 있는 연 질소 맥 의 이용 도 를 중진 하고 연질 소맥 으로 양질 의 식빵 을 만드는 기초 자료 를 얻기 위하여 연질 소맥 에 여러가지 첨가제 를 첨가 하여 제빵 을 하였던 바 소기 의 결과 를 얻 었다 . 연질 소맥 의 ...
특징 에 따라 분류 하는 경우 는 파종 시기 에 따라 동 소맥 과 춘 소맥 이 있으며 종피 의 색 에 따라 백 소맥 과 적 소맥 으로 ... 그리고 곡립 의 단단한 정도 에 따라 경질 소맥 , 중간 질소 맥 , 연질 소맥 으로 나누며 경질 소맥 은 초 자질 로 글루텐 함량 이 ...
이영수. 한다. 중력분은 경질밀과 연질밀의 중간적인 특징을 갖고 있는 중간질의 특 성을 갖는 밀로 단백질 함량이 8~9% 정도인데, 다목적 밀가루 사용한다. ... 소맥입자를 구성하는 부분은 표피, 배유, 배아로 크게 구분할 수있으며, 구 조는 다음과 같다.
파스타는 경제적이고 대중적인 요리지만 재료는 수입산 경질소맥에 주로 의존한다. 경질의 밀은 낟알이 길고 ... 파시즘 정권은 이런 이유로 국가적 차원에서 주식으 로 파스타 대신 주로 연질의 밀로 만드는 빵을 강력하게 권장 했다. 심지어 “파스타를 ...
(4) 빵 밀 ( rf > t / ' cufn aesr/K/fro 영어 명은 COrnrnon Wheat, Wheat, Bread Wheat, 중국 명은 소맥 이 ·麥) 이다 . 염색 체수 2n-42. 밀 속 (屬) 에는 몇 종 의 재배 ... 여기서는 연질 분 을 얻을 수 있으므로 분 상립 품종 3. 작물 의 기원 과 재배 작물 오 7.
用語«연질소맥»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
연질소맥という用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
케이크 화분 삼아 활짝 핀 꽃송이 먹긴 아까운…
대개 케이크시트로 쓰는 밀가루는 박력분으로 연질소맥(부드러운 밀)을 사용해 입자가 곱고 쫀득쫀득하지만, 굽고 나면 빵이 가벼워 꽃 장식을 올리면 내려앉아 ... «경남도민일보, 5月 14»
