Amritaはヒンズー教の神話に基づいており、エッセンスを与える食べ物です。 これは全能者、Ammatham、Deva Mimti、主なる神の名前です。 伝説は、神の世界に住む信者と神々が食べ物を食べていることを示唆しています。 説教を好むデバースと悪魔は、ミルクをとり、長男を得ました。 இந்து தொன்மவியலின் அடிப்படையில் அமிர்தம் என்பது அமரத்துவத்தை தருகின்ற உணவாகும். இதற்கு அமுதம், அமிழ்தம், தேவாமிர்தம், தேவருணவு என்றும் பெயருண்டு. தேவ உலகத்தில் வாழுகின்ற தேவர்களும், கடவுள்களும் அமிர்தத்தினை உணவாக அருந்துவதாக புராணங்கள் குறிப்பிடுகின்றன. அமரத்துவத்தினை விரும்பிய தேவர்களும், அரக்கர்களும் பாற்கடலை கடைந்து அமுதத்தினை பெற்றனர்.
