BUKU BASA JERMAN KAKAIT KARO «FLASCHENREIF»
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Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler: oder der ...
Sobald der Wein flaschenreif geworden ist, soll er, wenn es Edel wein ist, auf
Flaschen gefüllt werden. Auf den Flaschen entwickelt dann dieser Wein nach
einem bis zwei Iahren noch höhere Eigenschaften, welche ihm im Fasse
abgingen.
K. A. Hellenthal, J. Beyse, 1874
Setzt sich die Hefe unter entsprechender Klärung des Weins ruhig ab, ohne
Kohlensäure-Entwickelung zu veranlassen, so darf der Wein als ausgebaut und
flaschenreif betrachtet werden, da eine weitere Nachgärung der im Wein
enthaltenen ...
3
Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirtschaft
Bemerkt man nach einiger Zeit, daß sich der Hefetrub unter gleichzeitiger
entsprechender Klärung des Weines ohne Kohlensäure« entwictlung abfetzt, so
kann man einen solchen Wein als flaschenreif betrachte». Bemerkt man jedoch,
daß ...
August Wilhelm Freiherr von Babo, Edmund Mach, 1921
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Die Obst- und Gemüseverwertung für Haushaltungs- und ...
6. Das Abziehen des Weins auf Flaschen. Wein, der auf Flaschen gezogen
werden soll, muß flaschenreif sein. Dieser Zeitpunkt ist eingetreten, wenn die
stille Gärung vollständig beendet und der Wein keinerlei Hefe mehr absetzt. Ob
der Wein ...
5
Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine: ...
Äalchemeiie. Im allgemeinen kann man sagen, daß der Wein flaschenreif ist,
wenn er die stille Gärung vollständig durchgemacht hat, zur vollständigen Reife
gelangt ist und keine Spur von Hefeteilen mehr absetzt. Wann dieser Zeitpunkt
beim ...
6
Bericht: Bd. Verhandlungen der Sektionen V, VI, VII, und ...
Wortmann, einem solchen Weine, welcher sich durch die von ihm angegebene
Probe als noch nicht flaschenreif erwiesen hat, unter gleichzeitig
vorzunehmendem Lüften, die nötige Menge von Reinhefe ohne jeden andern
Zusatz zu geben, ...
7
Die Weinbereitung und Kellerwirthschaft: populäres Handbuch ...
Die Weine sind flaschenreif, wenn sie in Flaschen gefüllt und verschiedenen
Temperaturen ausgesetzt, vollständig klar bleiben, sich also nicht im mindesten
trüben oder irgend welche Stoffe absetzen. Die Flaschenreife tritt bei den ...
Antonio Menotti Dal Piaz, 1878
Vrnns, Braunschwein flaschenreif, absolute Echtheit garantiert. Weiß- wein !>. «0,
70 u. 9«, alten kräftigen Kotwrin ^ 90 Pf. pro Liter, in FSsjchen von 35 Lite» an,
zuerst per Nachnahme. Probeflaschen berechnet gern zu Diensten. flibjz. it 1911/
...
9
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel
könnte höchstens vielleicht auf den Gedanken kommen, der Wein sei genußfertig
, wenn er flaschenreif ist. Aber dieser Annahme widersprechen die Tatsachen.
Man trinkt den frischen Most, den angegorenen Most, man trinkt den Most ...
10
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel, ...
könnte höchstens vielleicht auf den Gedanken kommen, der Wein sei genußfertig
, wenn er flaschenreif ist. Aber dieser Annahme widersprechen die Tatsachen.
Man trinkt den frischen Most, den angegorenen Most, man trinkt den Most ...
BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «FLASCHENREIF»
Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran
flaschenreif digunakaké ing babagan warta iki.
Oberacherner Messwein ist am Sonntag erstmals im Messkelch
... habe er wieder mehrere Monate in einem in Oberachern gefertigten Eichenfass reifen lassen und ihm dann noch die Zeit für ein Jahr Flaschenreife gegeben. «baden online, Jun 16»
Gut von Othegraven: Diese Weine haben wir mit Günther Jauch ...
... Kühlschrank nehme, schmeckt der Bockstein immer ein paar Grad kühler.“ Beide Lagen bringen großartige Weine hervor, die von Flaschenreife profitieren. «Kölner Stadt-Anzeiger, Jun 16»
Matthias Höfflin macht Bio-Weine mit klarem Profil
Alle Rotweine sind ausdrücklich lagerungsfähig und werden an Qualität in der Flaschenreife noch zulegen. Zum Wohl! »Weingut Höfflin, Bioland-Betrieb, ... «Badische Zeitung, Mar 16»
Stadtführung mit dem Lübecker Verkehrsverein
Lübecker Rotspon wird in Fässern aus Frankreich eingeführt und lagert in Lübeck bis zur Flaschenreife um dann in Flaschen abgefüllt zu werden. Inzwischen ist ... «HL-live, Mar 16»
Seiltänzer und wilde Wölfe von der Mosel
Besonders große Resonanz erwartet der Moselwein e.V. bei der Probe mit Rieslingweinen mit mindestens zehn Jahren Flaschenreife am Montag, 14. März, 17 ... «YOOPRESS - Wine Media Portal, Mar 16»
Mosel präsentiert sich internationalem Fachpublikum
... zu sieben Proben zu verschiedenen Themen statt, von Jungweinen des Jahrgangs 2015 bis zu Steillagenriesling mit zehn und mehr Jahren Flaschenreife. «YOOPRESS - Wine Media Portal, Feb 16»
Jungweine probiert, „geschlotzt“ und beurteilt
... die fast ausschließlich Prädikatscharakter hatten und nach weiterer Flaschenreife und kellermeisterlicher Pflege dem Schoppenfreund viel „Spaß im Gaumen“ ... «Main-Post, Feb 16»
Spitzen-Weißwein der Kellerei St. Michael/Eppan: APPIUS 2011
Auch Appius 2010 wurde nach einem Jahr Flaschenreife den Weinfreunden kredenzt. Emotionale Vorstellung. Der Höhepunkt war natürlich die Präsentation ... «Stol.it, Nov 15»
Freispruch und Geldstrafe im Rotspon-Prozess
... dass der in Frankreich hergestellte Wein auf traditionelle Weise in Fässern transportiert und in Rostock bis zur Flaschenreife gelagert und abgefüllt wurde. «NDR.de, Nov 15»
"Echte Eleganz ist diskret"
Wir haben die Flaschenreife von sechseinhalb auf siebeneinhalb Jahre erhöht. Siebeneinhalb Jahre, können Manager in solchen Zeiträumen heute noch ... «DIE WELT, Okt 15»
