Tegesé saka "Milchfett" ing bausastra Basa Jerman

PANGOCAP SAKA MILCHFETT ING BASA JERMAN

Milchfett  Mịlchfett [ˈmɪlçfɛt]

APA TEGESÉ MILCHFETT ING BASA JERMAN?

lemak susu

Milchfett

Susu lemak iku total lemak saka susu. Lemak iku susu saka bahan kanthi isi sing paling asor. Iku antarane 3.2 lan 6,0%. Loro-lorone minangka jenis sapi, alasan utamane fluktuasi kasebut yaiku pakan, tetep lan kasehatan saka kéwan susu. Komposisi lemak sing beda banget uga disebabake. Lemak kasebut ana ing susu ing wangun globul utawa tetesan menit. Lemak susu sing sejatine diubengi dening lipid lancip. Lipid iki duwe lip molekul lipophilic lan hydrophilic sing bisa berinteraksi karo lemak utawa banyu lan molekul polar liyane. Akibaté, lipid minangka pengemulsi lan stabilake tetesan lemak cilik ing susu banyu sing diasilake. Ing susu mentahan sing ora ditangani, bagean utama saka globular lemak iki nduweni diameter sekitar 1 nganti 5 μm. Ambruk susu sing ora diobati, h. fase lipid misahake lan dumunung ing permukaan sawise periode sing luwih cendhek. Kanggo counteract efek iki, susu seger komersial wis homogenized.

Milchfett ist die Gesamtheit der Lipidbestandteile der Milch. Fett ist in der Milch der Inhaltsstoff mit dem am stärksten schwankenden Gehalt. Er liegt zwischen 3,2 und 6,0 %. Verantwortlich für diese Schwankungen sind neben der Rinderrasse vor allem die Fütterung, die Haltung und Gesundheit der Milchtiere. Ebenso ist dadurch die unterschiedliche Fettzusammensetzung bedingt. Das Fett ist in der Milch in Form winziger Kügelchen oder Tröpfchen enthalten. Das eigentliche Milchfett ist von einer dünnen Hülle aus Lipiden umgeben. Diese Lipide haben lipophile und hydrophile Molekülteile, die mit Fetten bzw. mit Wasser und anderen polaren Molekülen wechselwirken können. Dadurch fungieren die Lipide als Emulgatoren und stabilisieren die kleinen Fettröpfchen in der ansonsten wässrigen Milch. In unbehandelter Rohmilch hat der Hauptanteil dieser Fettkügelchen einen Durchmesser von etwa 1 bis 5 µm. Unbehandelte Milch rahmt auf, d. h. die Lipidphase trennt sich und setzt sich nach kürzerer Standzeit auf der Oberfläche ab. Um diesem Effekt entgegenzuwirken, wird handelsübliche Frischmilch homogenisiert.

Definisi saka Milchfett ing bausastra Basa Jerman

lemak sing ana ing susu.

in der Milch enthaltenes Fett.

PERTALAN SAKA MILCHFETT

Weruhi pertalan saka Milchfett menyang 25 basa nganggo Basa Jerman pamertal multi basa kita.

pertalan saka Milchfett saka Basa Jerman menyang basa liyané kang kasuguhaké ing perangan iki kajupuk saka pertalan statistik otomatis; ing ngendhi inti unit pertalan yaiku tembung «Milchfett» ing Basa Jerman.

• Pamertal Basa Jerman - Basa Cina: 牛奶中的脂肪
• Pamertal Basa Jerman - Basa Spanyol: grasa de la leche
• Pamertal Basa Jerman - Basa Inggris: milk fat
• Pamertal Basa Jerman - Basa India: दुग्ध वसा
• Pamertal Basa Jerman - Basa Arab: دهن الحليب
• Pamertal Basa Jerman - Basa Rusia: молочный жир
• Pamertal Basa Jerman - Basa Portugis: gordura do leite
• Pamertal Basa Jerman - Basa Bengali: দুধ চর্বি
• Pamertal Basa Jerman - Basa Prancis: matière grasse du lait
• Pamertal Basa Jerman - Basa Malaysia: lemak susu
• Basa Jerman: Milchfett
• Pamertal Basa Jerman - Basa Jepang: 乳脂肪
• Pamertal Basa Jerman - Basa Korea: 유지방
• Pamertal Basa Jerman - Basa Jawa: lemak susu
• Pamertal Basa Jerman - Basa Vietnam: chất béo sữa
• Pamertal Basa Jerman - Basa Tamil: பால் கொழுப்பு
• Pamertal Basa Jerman - Basa Marathi: दूध चरबी
• Pamertal Basa Jerman - Basa Turki: süt yağı
• Pamertal Basa Jerman - Basa Italia: grasso del latte
• Pamertal Basa Jerman - Basa Polandia: tłuszcz mleczny
• Pamertal Basa Jerman - Basa Ukrania: молочний жир
• Pamertal Basa Jerman - Basa Romawi: grăsime din lapte
• Pamertal Basa Jerman - Basa Yunani: λιπαρές ουσίες του γάλακτος
• Pamertal Basa Jerman - Basa Afrikaans: melkvet
• Pamertal Basa Jerman - Basa Swedia: mjölkfett
• Pamertal Basa Jerman - Basa Norwegia: melkefett

BUKU BASA JERMAN KAKAIT KARO «MILCHFETT»

Temukaké kagunané saka Milchfett ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening Milchfett lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Jerman.

Physiologie der Haustiere

Membran-Route 2. Golgi-Route 3. Milchfett-Route 4. Transcytose 5. Parazelluläre Route* in Anspruch genommen von Wasser, Harnstoff, Glucose, Natrium, Kalium Caseine, Molkenproteine, Lactose, Citrat und Calcium Milchfett, fettlösliche ...

Wolfgang von Engelhardt, 2005

Chemie und Physik der Milch: Naturstoff, Rohstoff, Lebensmittel

6. Lipide. –. Milchfett. 6.1. Definition. und. Bedeutung. Milchfett ist die traditionelle Bezeichnung für die in der Milch enthaltenen Lipide. Es bildet in Form von Fettkügelchen die emulgierte Phase der Milch. Als Substanz biologischen Ursprungs ...

Alfred Töpel, 2007

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei -Verkauf-

... zum Beispiel ein Erdbeer-, Nuss-, Schokoladen- oder Joghurteis. Nur wenigen Käufern ist bekannt, dass Speiseeis nach dem Gehalt an Milchfett, Fruchtbestandteilen oderVollei in Sorten und Qualitätsstufen unterteilt wird ( -» Tabelle).

Claus Schünemann, 2006

Buchinger-Heilfasten: Die Original-Methode Das ...

WISSEN Was ist mit der Butter? Butter (Milchfett) ist zwar ein natürliches Produkt, enthält aber viel Cholesterin und gesättigte Fettsäuren. Aus diesem Grund ist ein erhöhter Milchfettkonsum mitverantwortlich für einige moderne Erkrankungen ...

Hubert Hohler, 2010

Verordnung über Kakao- und Schokoladenerzeugnisse ...

Vollmilch, teil- oder vollentrahmter Milch, teilweise oder vollständig dehydratisiert , Sahne, teilweise oder vollständig dehydratisierter Sahne, Butter oder Milchfett hergestellt sein und darf ferner je 100 Gramm Erzeugnis nicht weniger als 15 ...

Ohne Autor, 2013

Buchinger-Heilfasten: ein Erlebnis für Körper und Geist ; ...

Zusätzlich sind Olivenöl und Nüsse sowie etwas Milchfett (Butter, Sahne, Käse) empfehlenswert - sofern es das Gewicht erlaubt. Fette, die vermieden werden sollten sind Margarine, gehärtete Fette, Brat- und Fritierfette sowie herkömmliche  ...

Françoise Wilhelmi de Toledo, 2006

Spirituosenanalytik: Stichworte und Methoden von A - Z

Vorkommen, stoffliche Eigenschaften Milchfett besteht nahezu ausschließlich aus Triglyceriden; dabei ist der Anteil an kurzkettigen Fettsäuren, vor allem Buttersäure und Capronsäure, typisch; Ölsäure stellt mit bis zu 40 % den Hauptanteil der ...

Dr. Claudia Bauer-Christoph, Dr. Norbert Christoph, Martin Rupp, 2009

Tierzucht

200 kg Milchfett zusammen (siehe obersten Teil der Abb.4.4). Diese Tiere werden in je drei Umweltklassen gehalten, wobei schlechte Umweltverhältnisse die genetisch bedingte Milchfettmenge senken (U = -50 kg), gute steigern (U = + 50 kg), ...

Alfons Willam, Henner Simianer, 2011

Tierisches Fett: Walrat, Talg, Butterschmalz, Moorbutter, ...

Kapitel: Walrat, Talg, Butterschmalz, Moorbutter, Milchfett, Tran, Yakbutter, Lebertran, Tierfett, Schlachtfett, Hirschtalg, Nussbutter, Dgras, Rindernierenfett. Aus Wikipedia. Nicht dargestellt.

Bcher Gruppe, 2010

Klinische Labordiagnostik in der Tiermedizin:

Art der Beeinflussung ↓: erniedrigt, ↑: erhöht ff Milchfett ↓ • Phase nach gesteigerter Lipolyse, in der Körperreserven zur Stützung der Milchfettbildung fehlen • Futterzusammensetzung ↑ oder ↓ • rohfaserarme, konzentratreiche Futterration ...

Moritz, Andreas, Kraft, Wilfried, Dürr, Ulrich M., 2013

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «MILCHFETT»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran Milchfett digunakaké ing babagan warta iki.

Wie geht es einer Kuh? Milchfett und Milcheiweiß verraten es

Entscheidend sei das Verhältnis von Milchfett zu Milcheiweiß, teilte das Agrarministerium in Schwerin am Donnerstag mit. Das hätten Wissenschaftler der ... «Ostsee Zeitung, Okt 16»

Käsefarbe aus der Natur – Verbraucherfrage der Bergader ...

Grund dafür ist, dass das Milchfett das Beta-Karotin umschließt und es damit praktisch unsichtbar wird. Milchfett und Milchproteine streuen zudem das ... «Artikel-Presse, Okt 16»

Käseherstellung Wenn's stinkt, liegt's am Melkroboter

"Es ist so, dass der Schutz des Milchfettes durch die Fettkügelchenmembran abhängig ist davon, wie lange das Milchfett bzw. die Milch im Eutergewebe ... «Bayerischer Rundfunk, Okt 16»

Milchfett treibt Index in Neuseeland

Bei der jüngsten Auktion an der internationalen Handelsplattform GlobalDairyTrade gab es erneut höhere Erlöse. Allerdings stiegen die Preise nicht mehr so ... «agrarzeitung online, Sep 16»

Palmöl statt Milchfett

Gips, Kreide oder Palmöl in Milchprodukten? Berichte über gestreckte Lebensmittel erschüttern den russischen Markt. Grund dafür ist das russische ... «MDR, Agus 16»

Diabetes-Risiko: Studie: Milchfett in Lebensmitteln soll Diabetes ...

Milchfett in Lebensmitteln ist ungesund, besser seien fettreduzierte Milchprodukte, heißt es oft. Nun schreiben Forscher dem Milchfett jedoch eine überraschend ... «Augsburger Allgemeine, Apr 16»

Fett und Cholesterin: Die Vollmilch macht's

Allerdings nur von bestimmten Fetten: Fisch- und Pflanzenfette gelten als gesund; gesättigte Fette hingegen, wie sie vor allem in Milchfett und Speck oder ... «Spektrum der Wissenschaft, Mar 16»

Konkurrenz für die Milch: Palmöl in der Kritik

Russlands Käseproduzenten verwenden immer häufiger Palmöl anstelle von Milchfetten. Darunter leidet die Qualität. Um die Verbraucher zu schützen, will die ... «Russia Beyond the Headlines - Aktuelles aus Russland., Feb 16»

Wie ungesund sind Transfette?

Transfettsäuren kommen in geringen Mengen als natürlicher Bestandteil im Milchfett sowie im Fleisch von Wiederkäuern vor. Ein Großteil der Transfette, die wir ... «wissen.de, Okt 15»

Käse macht süchtig

Und das, obwohl 70% der Kalorien von Käse aus dickmachenden und gefäßverstopfenden Milchfetten besteht. Ein Stück Käse hat somit mehr Cholesterin als ... «WOMAN.at, Sep 15»