Tegesé saka "Rotkraut" ing bausastra Basa Jerman

PANGOCAP SAKA ROTKRAUT ING BASA JERMAN

Rotkraut  [Ro̲tkraut ]

APA TEGESÉ ROTKRAUT ING BASA JERMAN?

Gobis abang

Rotkohl

Gobis abang, kolo biru langka, yaiku kubis saka kubis, sing uga diarani kubis abang utawa kraut biru minangka persiapan sayur-sayuran utawa ing Swiss Rotkabis utawa Blaukabis ing Swiss. Gobis abang mundak dadi kubis babak, kanthi godhong individu sing cedhak. Werna godhong iku wungu ungu. Gobis abang ngowahi werna kanthi gumantung marang nilai pH ing lemah. Ing asam bumi katon abang, nanging ing basa alkalin iku kebiruan. Cuka liyane utawa asam liyane ditambahake kanggo masak, abang sing luwih spesifik yaiku pangadilan. Miturut preparasi lokal, jeneng Rotkraut utawa Blaukraut sing beda dijelasake. Werna werna asil saka antosianin sing ana ing kubis abang, kang minangka indikator asam-basa. Antosianin iki uga ana ing tanduran lilac lan kelopak liyané kayata lily utawa petunia. Gobis abang perlu lemah sing dibuyarake lan lemah. Punika minangka sayuran mangsa khas, disebar utawa ditanam ing musim semi lan ditemokake ing pungkasan mangsa gugur. Awal varieties akun kanggo mung 10%.

Der Rotkohl, seltener Blaukohl, ist eine Kohlart des Kopfkohls, die als Gemüsezubereitung auch Rotkraut oder Blaukraut beziehungsweise in der Schweiz Rotkabis oder Blaukabis genannt wird. Der Rotkohl wächst zu einem runden Kohlkopf, bei dem die einzelnen Blätter eng aneinander liegen. Die Blattfarbe ist ein dunkles Lila. Der Rotkohl ändert seine Farbe je nach pH-Wert des Bodens. In sauren Böden erscheint er eher rot, in alkalischen Böden dagegen bläulich. Je mehr Essig oder andere Säuren beim Kochen dazugegeben werden, ein desto deutlicheres Rot hat das Gericht. Durch diese lokalen Zubereitungsformen erklären sich die unterschiedlichen Bezeichnungen Rotkraut oder Blaukraut. Die Farbänderung rührt von den im Rotkohl enthaltenen Anthocyanen her, die als Säure-Base-Indikator wirken. Diese Anthocyane sind auch in anderen lilafarbenen Pflanzen und Blütenblättern wie Lilie oder Petunie enthalten. Der Rotkohl braucht gut gedüngten Boden und ausreichend Feuchtigkeit. Er ist ein typisches Wintergemüse, wird im Frühjahr ausgesät oder gepflanzt und im späten Herbst geerntet. Frühe Sorten machen nur einen Anteil von 10 % aus.

Definisi saka Rotkraut ing bausastra Basa Jerman

Red cabbage © Bibliographisches Institut, Mannheim / Archive Waldmann © Bibliographic Institute, Mannheim / Archive Waldmann.

Rotkohl© Bibliographisches Institut, Mannheim/Archiv Waldmann© Bibliographisches Institut, Mannheim/Archiv Waldmann.

DASANAMA SAKA «ROTKRAUT» ING BASA JERMAN

Tembung Basa Jerman iki duwéni teges kang mèh padha utawa teges kang padha jibles karo «Rotkraut» lan klebu bangsa paramasastra kang padha.

Basa Jerman dasanama saka Rotkraut

Blaukraut · Rotkohl

PERTALAN SAKA ROTKRAUT

Weruhi pertalan saka Rotkraut menyang 25 basa nganggo Basa Jerman pamertal multi basa kita.

pertalan saka Rotkraut saka Basa Jerman menyang basa liyané kang kasuguhaké ing perangan iki kajupuk saka pertalan statistik otomatis; ing ngendhi inti unit pertalan yaiku tembung «Rotkraut» ing Basa Jerman.

• Pamertal Basa Jerman - Basa Cina: 红卷心菜
• Pamertal Basa Jerman - Basa Spanyol: col lombarda
• Pamertal Basa Jerman - Basa Inggris: Red cabbage
• Pamertal Basa Jerman - Basa India: लाल गोभी
• Pamertal Basa Jerman - Basa Arab: الملفوف الأحمر
• Pamertal Basa Jerman - Basa Rusia: красная капуста
• Pamertal Basa Jerman - Basa Portugis: repolho vermelho
• Pamertal Basa Jerman - Basa Bengali: লাল বাঁধাকপি
• Pamertal Basa Jerman - Basa Prancis: chou rouge
• Pamertal Basa Jerman - Basa Malaysia: kubis merah
• Basa Jerman: Rotkraut
• Pamertal Basa Jerman - Basa Jepang: 赤キャベツ
• Pamertal Basa Jerman - Basa Korea: 붉은 양배추
• Pamertal Basa Jerman - Basa Jawa: Gobis abang
• Pamertal Basa Jerman - Basa Vietnam: bắp cải đỏ
• Pamertal Basa Jerman - Basa Tamil: சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
• Pamertal Basa Jerman - Basa Marathi: लाल कोबी
• Pamertal Basa Jerman - Basa Turki: kırmızı lâhana
• Pamertal Basa Jerman - Basa Italia: cavolo rosso
• Pamertal Basa Jerman - Basa Polandia: czerwona kapusta
• Pamertal Basa Jerman - Basa Ukrania: червона капуста
• Pamertal Basa Jerman - Basa Romawi: varză roșie
• Pamertal Basa Jerman - Basa Yunani: κόκκινο λάχανο
• Pamertal Basa Jerman - Basa Afrikaans: rooikool
• Pamertal Basa Jerman - Basa Swedia: rödkål
• Pamertal Basa Jerman - Basa Norwegia: rødkål

BUKU BASA JERMAN KAKAIT KARO «ROTKRAUT»

Temukaké kagunané saka Rotkraut ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening Rotkraut lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Jerman.

HAPPY-HUHN-HARMONISTS: Erbauliches, Köstliches und ...

Rotkraut. mit. Kastanien. Zutaten: 1 kg Rotkraut 100 g Fett 2 Eßl. Mehl Weißwein Fleischbrühe Zucker Kastanien, geröstet Zubereitung: Das Rotkraut abspülen und fein hobeln. In einem großen Topf Fett erhitzen und das Rotkraut darin dünsten ...

Ilona Waldera, 2011

Anders kochen:

Entenbrust unter einer Gewürzkruste mit Rotkraut und Kartoffelplätzchen 1. Rotkraut vierteln und den harten Strunk entfernen. Rotkraut in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Äpfel getrennt voneinander schälen. Zwiebeln in feine Streifen, ...

Sören Anders, 2013

Ein Kochbuch aus dem ewigen Eis

ROTKRAUT (ROTKOHL, BLAUKRAUT) Das Wort Blaukraut musste ich so groß stehen lassen, weil der Korrekturleser ein Mensch aus dem deutschen Süden ist. Da es bekanntlich in ganz Bayern keine Bayern gibt, ist er natürlich auch keiner,  ...

Karin Bimberg, 2003

Ritta's Kochwelt: Rezepte aus drei Generationen für jeden ...

Gulasch. mit. Böhmischen. Knödeln. und. Rotkraut. für 2-3 Personen Zutaten 400 g Gulasch (Rind und Schwein) Muskat Salz 2 Eier Pfeffer 1 kl. Dose Rotkraut Senf 30 g Speck 1⁄2 Tomate 2 Nelken 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe  ...

Ritta Jehmlich, 2012

Heilfasten

Hühnersalat: 100 g Hühnerfleisch gekocht, l EL Zwiebelwürfel, l geriebener Apfel , 100 g Rotkraut aus Glas oder Dose. 195 kcal = 816 kj. 23 g E, l g F, 20 g Kh. Hühnerfleisch in Streifen schneiden, das Rotkraut zerkleinern, den geriebenen ...

Maria-Elisabeth Lange-Ernst, 2004

Auf dem Land

... wolle servieren und genießen. für zehn minuten in die sonne stellen und backen, bis es warm und knusprig ist. mit der wolle servieren und genießen. Gans. mit. Rotkraut. Gans. mit. Rotkraut. wiederhol die leise und so oft wie möglich. zeile so.

Ernst Jandl, 2012

Der Basen-Doktor: Basische Ernährung: gezielte Hilfe bei den ...

Maronen. mit. Rotkraut. D Für 4 Personen ca.40 Min. D Zutaten 1 kg Rotkohl - 1 Apfel - 1 Zwiebel - 1 EL Sonnenblumenöl - 2 TL Zitronensaft ' 2 Gewürznelken - 1 Lorbeerblatt1 Zimtstange - Salz - Pfeffer- 1 EL Pflaumen- oder Kirschsaft - 500 g ...

Maria Lohmann, 2013

Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...

/BLAUKRAUT A D-süd, /'ROTKRAUT A CH D-mittelost/südwest, /'BLAUKABIS CH , /'ROTKOHL D-nord/mittel >Kohl- art mit rotblauen Blättern, die einen festen Kopf bilden«: Günstig sind gegenwärtig die Lagergemüse wie Weiss- und Rotkabis ...

Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004

Schrot statt Schrott: 365 mal Frischkorn zum vollwertigen ...

20 g) ▫ 80 g scharfes Rotkraut ▫ 80 g weißer Rettich ▫ 1 EsslöffelWalnussöl ▫ 1-2 Esslöffel gehackter Dill Abends: Hirse und Sonnenblumenkerne über Nacht in Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank). Feige getrennt in Wasser einweichen .

Ute-Marion Wilkesmann, 2012

Fantastische Küche

Rinderbraten mit Kartoffelklößen und Rotkraut 1 kg Rindfleisch 1 Zwiebel Fett zum Anbraten Suppengrün Salz 1 Teelöffel Mehl Kartoffelklöße 1 kg Rotkraut Margarine 1 Apfel Salz Zucker Essig Zwiebel Fleisch mit Zwiebel und Suppengrün ...

Michael Lorenz, 2009

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «ROTKRAUT»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran Rotkraut digunakaké ing babagan warta iki.

Ein Fest mit Gänsebraten und trotzdem ohne Stress

Der Braten stand auf dem Tisch, das Rotkraut gab seinen Appetit machenden Duft ab und die knusprige Ganz ließ sich butterweich mit dem Messer in Portionen ... «Huffington Post Deutschland, Des 16»

Kochrezept: Gans mit Rotkraut, Bratäpfeln und Briocheknödeln

Share on Google. E-Mail. Mehr Tradition geht kaum. Eine knusprige Gans mit Rotkraut und Knödeln. Die gekalkten Bratäpfel allerdings sind ein brandheißer ... «DIE WELT, Nov 16»

Karl Schillingers vegane Martinigans

Das Rotkraut in feine Streifen schneiden oder reiben und in einen Topf geben. Die Äpfel schälen, entkernen und reiben. Die Zwiebeln schälen, würfeln und in Öl ... «Bild der Frau, Nov 16»

Warum ist Blaukraut nicht blau – und Rotkraut nicht rot?

In Ostösterreich und Mitteldeutschland heißt dieselbe Art Rotkraut, ... mit saurem Boden Rotkraut“, sagt Martin Bobal, der im Christian-Doppler-Labor für ... «DiePresse.com, Nov 16»

11.11.2016: Rezepte: Gänsebraten an Orangensoße und Rotkohl

Das in feine Streifen geschnittene Rotkraut zugeben und mit Salz und Zucker würzen. Die Zimtstange in den Topf legen und das Kraut weich kochen. Den Apfel ... «hr online, Nov 16»

Martini-Ganslbraten

Das Rotkraut vierteln und vom Strunk befreien, fein hacheln. Apfel schälen, entkernen und ebenfalls fein raspeln. In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebel ... «Die Burgenländerin, Okt 16»

35 Minuten Weihnachten mit Ente, Kürbis und Rotkraut

Kürbis entkernen, das Kürbisfleisch grob würfeln. Zwiebel würfeln und mit dem Kürbisfleisch in einem Topf in schäumender Butter glasig dünsten. Honig und ... «Effilee - Magazin für Essen und Leben, Mar 16»

Weihnachtsgans, Raclette oder Würstchen: So schlemmen die Promis

"Eine Riesenpute - mindestens 15kg - Rotkraut, Knödel, Tiramisu und Plätzchen. ... "Traditionell wird es eine Pute, Klöße und Rotkraut geben - ein Leibgericht ... «VIP.de, Star News, Des 15»

Rotkraut und Wildgulasch – GWW organisiert Weihnachtsessen für ...

WIESBADEN - Die voll besetzten Tische sind weihnachtlich dekoriert, es duftet nach Rotkraut und Wildgulasch – eigentlich nichts Besonderes in diesen Tagen. «Wiesbadener Kurier, Des 15»

Schnelles Rotkraut

Der oberösterreichische Feinkostproduzent efko hat für diese Konsumentengruppe seit kurzem ein Rotkraut im Sortiment seiner "Frischeküche", das in zwei ... «Kurier, Des 15»