Tegesé saka "Schöberl" ing bausastra Basa Jerman

ETIMOLOGI SAKA TEMBUNG SCHÖBERL

eigentlich = geschobenes.

Etymology pasinaon babagan asliné tembung lan owahané ing wangun lan teges.

PANGOCAP SAKA SCHÖBERL ING BASA JERMAN

Schöberl  [Schö̲berl]

APA TEGESÉ SCHÖBERL ING BASA JERMAN?

Schöberl

Schöberl

Schöberl minangka soups sing cepet lan panas sing dipanggang saka masakan Austria. Schöberl seneng popularitas ing Wina. Ing sawetara buku masak lawas kasebut disebut "Pflanzel". Laporan Peter Wehle ing buku masak ing ngendi juru masak petani sing disebut Schöberl diarani penemu. Nanging, Wehle uga nemokaké tanggalan lawas kanthi saran menu, ing ngendi ditemtokake menawa katrangan kasebut digawa menyang oven karo dendam cendhak. Umumé kanggo kabeh jinis Schöberl yaiku campuran bungkus sing dipanggang ing suhu udhara dhuwur nganti werna kuning emas. Bahan dasar yaiku yolk lan protein, mentega, uyah lan glepung. Akeh bahan liyane sing bisa disusun dening Schöberl. Ing kasus semolina, panganan diwenehake, nanging panganan diwasa pisanan ing susu kanggo massa sing nglukis. Ing buku masak lawas sampeyan uga bisa nemokake macem-macem varieties karo jeroan. Bisquitschöberl, uga Kaiserschöberl, sing uga ditambahi karo keju parutan, utamané kondhang. Schöberl dilayani kanthi kapisah kanggo mbusak sup.

Schöberl sind rasch und heiß gebackene Suppeneinlagen aus der österreichischen Küche. Spezielle Beliebtheit genießen Schöberl in Wien. In manchen alten Kochbüchern heißen sie auch „Pflanzel“. Peter Wehle berichtet von einem Kochbuch, in dem ein Hofkoch namens Schöberl als Erfinder genannt wird. Überdies fand Wehle aber auch einen alten Kalender mit Menüvorschlägen, in dem die Bezeichnung damit begründet ist, dass das Backwerk mit einem kurzen Schub in den Ofen befördert wird. Gemeinsam ist allen Sorten von Schöberl, dass es sich um Rührmassen handelt, die im Backrohr bei hohen Temperaturen gebacken werden, bis sie eine goldgelbe Farbe erhalten. Grundbestandteile sind Dotter und Eiweiß, Butter, Salz und Mehl. Durch weitere Zutaten lassen sich viele Varianten an Schöberl zubereiten. Bei Grießschöberln entfällt das Mehl, jedoch wird der Grieß zuerst in Milch zu einer dicken Masse gekocht. In alten Kochbüchern findet man auch viele Varianten mit Innereien. Besonders bekannt sind Bisquitschöberl, sowie die Kaiserschöberl, welche zusätzlich mit Reibkäse verfeinert werden. Schöberl reicht man separat zu klarer Suppe.

Definisi saka Schöberl ing bausastra Basa Jerman

Sup ing salted, panggang roti biskuit.

Suppeneinlage aus gesalzenem, gebackenem Biskuitteig.

PERTALAN SAKA SCHÖBERL

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BUKU BASA JERMAN KAKAIT KARO «SCHÖBERL»

Temukaké kagunané saka Schöberl ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening Schöberl lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Jerman.

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