Extract
Ekstrak minangka zat sing digawe kanthi nyawiji bagean saka bahan mentahan, asring nggunakake pelarut kayata etanol utawa banyu. Ekstrak bisa didol minangka tinctures utawa ing wangun bubuk. Prinsip aromatik kayata rempah-rempah, kacang-kacangan, herbal, woh-wohan, lan liya-liyané, lan sawetara kembang, dipasarake minangka ekstrak, sing paling dikenal minangka ekstrak almond, kayu manis, cengkeh, jahe, lemon, nutmeg, oranye, peppermint, pistachio , wungu, spearmint, vanilla, ungu, lan wiji mangsa.