Penyakit sing ditimbulake
Penyakit sing ditampa saka panganan yaiku penyakit amarga asil konsumsi pangan, bakteri patogen, virus, utawa parasit sing nyemangati pangan, uga racun kimia utawa alami kayata jamur beracun. Gejala-gejala kasebut beda-beda gumantung marang sabab, lan diterangake ing ngisor iki ing artikel iki. Sawetara generalizations umum bisa digawe, eg: Ing periode inkubasi kisaran saka jam kanggo dina, gumantung ing sabab lan carane akeh iki migunakaken. Periode inkubasi cenderung nyebabake penderita supaya ora nggandhengake gejala kanthi item sing dikonsumsi, lan supaya bisa nimbulaké wong sing ngalami gejala kanggo ngobati flu, umpamane. Gejala kasebut kerep kalebu muntah, mriyang, lan nyeri, lan uga kalebu diare. Panularan muntah bisa diulang, kanthi wektu tundha ing antarane, amarga sanajan panganan sing kasedhiya diilangi saka weteng ing pertandhingan pisanan, mikrob bisa liwat lambung menyang usus, ditempelake ing sel sing ngenteni dinding usus, lan Wiwit saiki akeh sing teka. Sapérangan jinis mikroba tetep ana ing usus, sawetara ngasilake toksin sing diserap ing aliran getih, lan sawetara bisa langsung nyerang jaringan jero awak.