BUKU BASA SPANYOL KAKAIT KARO «SALPRESO»
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Informe de la tercera consulta de expertos sobre tecnología ...
(cataco) y una no identificada preparada en la forma salpreso. Las personas
intoxicadas presentaron síntomas neurológicos y gastrointestinales tales como:
diarrea, prurito, parálisis de extremidades inferiores y reversión de temperatura
etc.
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Procesamiento de Pescado
Región Sudamérica. Países Perú, Ecuador. Nombre local Salpreso. Materia
prima Lisa/caballa [Scomber japonicus). Preparación Se eviscera y se corta por
encima. Salado Se sala con 25-30% de sal seca en recipientes de secado y
salado.
ITDG, Ann Maddison, Keith Machell, Linda Adams, 1999
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La Agroindustria Rural En America Latina Y El Caribe
El procesamiento de pescado es realizado por ex pescadores, esposas de
pescadores y mujeres en general. El procesamiento es variado: seco, seco
salado o salpreso. En San José encontramos el pescado seco y el seco-salado,
...
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Anuario estadistico de actividades pesqueras en aguas ...
QUINTANA ROO ESPECIES KILOGRAMOS „~„TM?Лт IMPUESTOS
COMERCIAL ENERO I Comestibles 6 377 $15 494 t 636.28 Langosta industrial
Langosta sin caparazón Mero Mero salpreso Pargo Pescado fresco de mar no
especificado.
5
Estudio económico de Yucatán y programa de trabajo
PIQCIOS Pargo Salpreso - - - S00 1 250 50.00 — 2.00 1.30 53.85 Pargo 439 2
051 43.90 39 97 3.90 2.50 1.50 66.67 Pescado Fresco N/E 25 538 4 787 1
021.52 422 610 16.88 - - - - - Chooa 82 65 3.28 - - - - - - Pescado Salpreso N/E
188 255 ...
Fernando Zamora Millán, 1961
6
Diccionario italiano-galego
Salpreso, dícese de los alimentos ligeramente salados para su conservación o
para ser cocinados. SALSA, sf. Salsa, condimento liquido o pastoso con que se
suelen acompañar las comidas para hacerlas más jugosas o apetitosas. MOLLO.
Ana Isabel Boullón Agrelo, Henrique Monteagudo Romero, 1988
7
Anuario estadístico Estados Unidos Mexicanos
388 9.52 Volumen y valor comercial de la explotación pesquera en aguas
mexicanas por especies. — Continuación Especie Jurel industrial Jurel salpreso
Jurel seco Langosta de mar. Langosta industrial. . □ □ Langosta sin caparaca .
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Nueva colección de leyes y decretos mexicanos: En forma de ...
1 00 Bacalao y cualquiera pescado seco, ahumado, salpreso ó en salmuera,
quintal . . . . . . . . . . . . . . . -. 4 00 Cacao Guayaquil, Para é islas, id. 3 00 Idem de
cualquiera otra clase, id. 6 00 Canela de todas clases, inclusa la Cassia, libra .
Mariano Galván Rivera, Mexico, 1853
... porque de Cochabamba, que dista dél cincuenta leguas, le llevan el trigo,
harinas, tocinos, manteca, y de la ciudad de La Plata, todas las fructas nuestras y
mucho trigo é maíz, y de la costa de más de cien leguas el pescado casi
salpreso, ...
Reginaldo de Lizárraga, 1928
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Vocabulario medieval castellano
SALPR ES AR, SALPRESO, aderezar con sal apretando, que se conserve. J.
Ruiz, 11o5: las angie- llas salpresas. Guev., Menospr., 5: vaca salada, búfalo
salpreso y tocino rancio. SALSERO (tomillo). L. Fern., 3o: Yo les mando un
tomillar ...
Julio Cejador y Frauca, 1996
BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «SALPRESO»
Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran
salpreso digunakaké ing babagan warta iki.
Nuevo Chimbote: Detienen a propietario de la discoteca “New Point ...
Tras la intervención, la Policía se trasladó hasta la casa del empresario en la urbanización Los Héroes, donde funciona la cevichería El Salpreso, con apoyo de ... «Diario Correo, Agus 16»
El clímax del cebiche
En Chimbote no me pierdo el “Salpreso”, un cebiche de pescado semi seco que el cliente lo prepara al gusto. Y es una delicia en Iquitos el cebiche de dorado, ... «Crónica Viva, Jul 16»
El oriente de Venezuela se siente a través de sus platos más típicos ...
En esta zona son característicos el pescado fresco, salado, salpreso y oreado. Les brindamos a nuestros asiduos lectores, algunas de las recetas más ... «Noticias24, Apr 16»
Gastronomía “santa”
... de bagre y de lisa; salpicón (pescado salpreso, que se sancocha y luego se desmecha), chivo asado y guisado, friche, paticas de cerdo; sancocho de chivo, ... «ElPilón.com.co, Mar 16»
Semana Santa en Piura: Elogio de la malarrabia
Un plato que tiene como ingredientes pescado salpreso si es de Yacila mejor: Cabrillones, pejes blancos, meros, corvinas y bonitos tienen la textura adecuada. «El Regional, Feb 16»
Receta de huachalomo salpreso con mote a la crema ¡Para ...
Receta de huachalomo salpreso con mote a la crema ¡Para chuparse los dedos! El chef Juan Manuel Pena Passaro, creador del exitoso restaurante Peumayén ... «Nueva Mujer, Des 15»
El ají dulce jobito le pone sabor al guiso cumanés
... para preparar el talkarí de chivo; con papa, charlota y bolitas de masa con ají, además de vino tinto y aceite de oliva, en el corguyón de mero salpreso y frito; ... «El Nacional.com, Sep 15»
Frito en manteca de cerdo el morocoto es un manjar
Sayalero ofrece las costillas sobre un cremoso de palo a pique guayanés y cuando prepara sancocho prefiere utilizar el morocoto salpreso, como también se ... «El Nacional.com, Feb 15»
La original “causa vinceña” de Doña Julia
Luego, también sancocha el pescado salpreso, pero desaguado de un día a otro. El ají escabeche y el aceite bajo el batán forman un aderezo especial e ... «Bolognesi Noticias, Jan 15»
Zuleta: una dinastía de perrenque
... compromisos, a lo que el Pey le recalcó: "si me muero y los Zuleta no están aquí, que me ¡salen! y esperen a que ellos lleguen y me entierran salpreso". «El Meridiano de Sucre.com.co, Sep 14»
