BUKU BASA PRANCIS KAKAIT KARO «ACROSE»
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Notions fondamentales de chimie organique
Acrose. La clef de voûte de l'édifice synthétique des sucres, tel qu'il a été bâti par
Emile Fischer, est un hexose qu'il avait tout d'abord obtenu en partant de l'
acroléine, et que, pour cette raison, il avait appelé acrose. L'acrose prend
naissance ...
2
Traité de distillerie...
D'après Fischer, ces produits sont identiques, la mêthylénitane contient 20 pour
100 de formose et des produits de décomposition. Outre la formose, ils
contiennent une autre matière sucrée qu'il a nommée acrose a et une autre
acrose (3.
3
Traité de chimie organique
Acronal-D. P.p , 22, 689 Acropal. l'ov. Polymétliacrylique (Ac.). a-Acrose. Tov. dl-
Fructose. 3-Acrose. V'ov. dl-Sorbose. A-Acrosone. l 'ni. dl-Glucoaone. Acrylamide
. Voy. Propène - 3 Amlde- 1 . Acrylamlne. Moment clect., 2, Soi. Acrylique (Ac.).
Victor Grignard, Paul Baud, Georges Honoré Dupont,
1954
L'a acrose, préparée comme on vient de le voir, constitue un sirop épais, de
saveur fortement sucrée, qu'il n'a pas encore été possible d'amener à
cristallisation. L'analyse de son osazone montre qu'elle possède le même poids
moléculaire et ...
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Annales agronomiques publiées sous les auspices du Ministère ...
L'ot acrose, préparée comme onivient de le voir, constitue un sirop épais, de
saveur fortement sucrée, qu'il n'a pas encore été possible d'amener à
cristallisation. L'analyse de son osazone montre qu'elle possède le même poids
moléculaire ...
6
Bulletin de la Société chimique de Paris
Ces dernières pourraient ensuite se condenser, comme dans les expériences de
Fischer sur la production de l'acrose. 2 C3H«03 + C » = G«H«06 + 2 H'O . Cette
manière de voir, jointe au souvenir de découvertes effectuées depuis la ...
7
Le Moniteur scientifique du Doctor Quesneville
a fourni un composé C°H“O° , l'acrite, qui offre une grande similitude avec la
mannite. La seule différence qui existe entre l'acrose, l'acrosone, l'acrosamne etl'
acrite d'une part, et les dérivés correspondants de la dextrose et de la lévulose, ...
Prépar. Propr. Phé- nylhydrazone, conversion en acide pipérique, 14,433. —
Condensation avec l'éthanal, 14, 1369; — avec les acides ou anhydrides, 14,
1406; — avec les cétones, 14, 1408. (i-Acrose. Production au moyen du
méthanal, 3, ...
Société chimique de France,
1900
9
Dictionnaire de physiologie
D'autre part, Frscurzn a identifié le formose avec l'a-acrose. produit de
polymérisation de l'acroléine. Le bibromure d'acroléine en présence de baryte
donne l'a-acrose et du bromure de baryum : 2ŒH'OBr'+2Ba(OHF=2BuBr'+C°H”O'
L Le ...
10
Journal de pharmacie et de chimie
L'acrose a, qui d'ailleurs ne peut encore être obtenue qu'en petite quantité par ce
procédé, se forme vraisemblablement à la manière de l'aldol, par l'union de
molécules égales d'aldéhyde glycérique et de dioxyacétoue : GH« (OH). GH (OH
).