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Tegesé saka "gluten" ing bausastra Basa Prancis

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PANGOCAP SAKA GLUTEN ING BASA PRANCIS

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GOLONGAN PARAMASASTRA SAKA GLUTEN

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APA TEGESÉ GLUTEN ING BASA PRANCIS?

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lem

Gluten

Gluten minangka pecahan protèin protein sing ora larut sajrone gandum, yaiku zat nitrogen kenthel sing ditampa kanthi cara nyelehake saka glepung glepung panen saka sereal tartamtu kayata gandum utawa rye lan luwih cilik . Punika utamané dumadi saka rong protein: gliadin lan glutenin. Protein sing ora larut sajrone ngasilake sifat visco-elastik tepung, dieksploitasi ing roti nalika nggarap glepung karo banyu lan bakal ngidinake adonan ing fermentasi. Gluten pisanan diterangake ing taun 1742 dening Giacomo Beccari, profesor ing Universitas Bologna. Istilah asalé saka gluten Latin klasik "lim, lem, permen karet". Le gluten est la fraction protéique insoluble du grain c'est-à-dire la substance azotée visqueuse, obtenue par lixiviation d'une pâte de farine panifiable, tirée de certaines céréales comme le blé ou le seigle et dans une moindre mesure l'orge. Il est principalement constitué de deux protéines  : la gliadine et la gluténine. Ce sont ces protéines insolubles qui donnent à la farine des propriétés visco-élastiques, exploitées en boulangerie lors du pétrissage de la farine avec de l'eau et qui permettront à la pâte de lever lors de la fermentation. Le gluten a été décrit la première fois en 1742 par Giacomo Beccari, un professeur à l'université de Bologne. Le terme dérive du latin classique gluten « colle, glu, gomme ».

Definisi saka gluten ing bausastra Basa Prancis

Définisi gluten ing kamus minangka zat sing ngubengi manéka warna bagéyan awak sing padhet. Bahan nitrat kentut sing diekstrak saka tepung sereal sawisé mbusak pati.

La définition de gluten dans le dictionnaire est substance qui lie entre elles les diverses parties d'un corps solide. Substance azotée visqueuse, extraite de la farine de céréales après élimination de l'amidon.

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TEMBUNG BASA PRANCIS KANG KALARAS PADHA KARO GLUTEN


pecten
pecten

TEMBUNG BASA PRANCIS KANG AWIT KAYA GLUTEN

glucinium
gluckisme
gluckiste
glucogène
glucose
glucosé
glucoserie
glucoside
gluer
glueux
glui
glume
glumelle
glutamate
glutamine
glutaminique
glutaminisé
glutamique
glutathion
glutineux

TEMBUNG BASA PRANCIS KANG WUSANANÉ KAYA GLUTEN

amen
ancien
australien
ben
bien
cohen
en
entretien
européen
indien
lien
moyen
open
pollen
quotidien
soutien
tien
volumen
yen
zen

Dasanama lan kosok bali saka gluten ing bausastra dasanama Basa Prancis

DASANAMA

Pertalan saka «gluten» menyang 25 basa

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PERTALAN SAKA GLUTEN

Weruhi pertalan saka gluten menyang 25 basa nganggo Basa Prancis pamertal multi basa kita.
pertalan saka gluten saka Basa Prancis menyang basa liyané kang kasuguhaké ing perangan iki kajupuk saka pertalan statistik otomatis; ing ngendhi inti unit pertalan yaiku tembung «gluten» ing Basa Prancis.

Pamertal Basa Prancis - Basa Cina

面筋
1,325 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Spanyol

gluten
570 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Inggris

gluten
510 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa India

लसलसा पदार्थ
380 yuta pamicara
ar

Pamertal Basa Prancis - Basa Arab

الغلوتين
280 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Rusia

клейковина
278 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Portugis

glúten
270 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Bengali

ময়দায় প্রস্তুত আঠা
260 yuta pamicara

Basa Prancis

gluten
220 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Malaysia

gluten
190 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Jerman

Gluten
180 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Jepang

グルテン
130 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Korea

글루텐
85 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Jawa

lem
85 yuta pamicara
vi

Pamertal Basa Prancis - Basa Vietnam

gluten
80 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Tamil

பசையம்
75 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Marathi

ग्लूटेन
75 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Turki

glüten
70 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Italia

glutine
65 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Polandia

gluten
50 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Ukrania

клейковина
40 yuta pamicara

Pamertal Basa Prancis - Basa Romawi

gluten
30 yuta pamicara
el

Pamertal Basa Prancis - Basa Yunani

γλουτένη
15 yuta pamicara
af

Pamertal Basa Prancis - Basa Afrikaans

gluten
14 yuta pamicara
sv

Pamertal Basa Prancis - Basa Swedia

gluten
10 yuta pamicara
no

Pamertal Basa Prancis - Basa Norwegia

gluten
5 yuta pamicara

Trèn migunakaké gluten

TRÈN

KEKAREPAN PANGGUNAN ARAN «GLUTEN»

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100%
ARANG KEREPÉ
Paling akèh digunakaké
98
/100
Kart kang kapituduh ing dhuwur nuduhaké arang kerepé kagunané aran «gluten» ing negara kang béda-béda.
Dhasar kekarepan panggolékan lan kagunaan kang umum saka gluten
Daptar dhasar panggolékan kang dilakoni dening pangguna kanggo migunakaké Basa Prancis bausastra online kita lan gupita kang asring digunakaké nganggo tembung «gluten».

ARANG KEREPÉ PANGGUNANÉ ARAN «GLUTEN» SALAWASÉ IKI

Gambar awujudaké arang kerepé evolusi taunan panggunané saka tembung «gluten» sasuwiné 500 taun. Panggunané andedhasar panalitén sapira asringé aran «gluten» metu ing sumber kang kacé digital ing Basa Prancis antaraning taun 1500-an lan wektu iki.

Tuladha kang kagunakaké ing sastra Basa Prancis, pethikan lan warta babagangluten

TULADHA

BUKU BASA PRANCIS KAKAIT KARO «GLUTEN»

Temukaké kagunané saka gluten ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening gluten lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Prancis.
1
130 recettes sans gluten
Face à notre gastronomie traditionnelle et devant les rayonnages des grandes surfaces, il n'est pas évident, pour les personnes souffrant d'une intolérance au gluten, de faire le tri !
Claire Pinson, Sandrine Giacobetti, 2007
2
Mes petites recettes magiques sans gluten (et sans lactose): ...
8 personnes sur 10 se plaignent de troubles digestifs… Et si une alimentation sans gluten ou sans lactose était la solution ?
Carole Garnier, 2010
3
Du Gluten: du moyen de reconnaître, à l'aide de son ...
les expériences faites sur le gluten par M. Cadet, pharmacien. La fermentation augmente sa solubilité ; si on l'abandonne à lui-même dans un lieu humide, il se moisit, donne par expression une liqueur laiteuse et acide, répand une odeur ...
L. Victor Villain, 1848
4
Mon alimentation sans gluten
Mon alimentation sans gluten est un guide pratique pour tout ceux qui sont contraints, du fait d'une intolérance au gluten à éliminer certaines céréales de leur alimentation (blé, orge, avoine, seigle).
Véronique LIEGEOIS, 2013
5
Le Blé: éléments fondamentaux et transformation
En 1742, Beccari, membre de l'Institut de Bologne, isolait la première protéine végétale en séparant le gluten de la farine de blé. Aujourd'hui, le gluten de blé est produit par une trentaine de pays. Le principal pays producteur est l'Australie,  ...
Armand Boudreau, Germain Ménard, 1992
6
Ma bible de l'alimentation sans gluten: Le guide le plus ...
INTOLÉRANCE AU GLUTEN ET SANTÉ ........................... 41 L'abécédaire santé du gluten ....................................................................................43 Gluten et ballonnements .......................................................................................44 Les bons réflexes au ...
Carole Garnier, 2014
7
Papotes et popotes sans gluten de Mamie Sosso
Le gluten ? Qu'est ce que c'est ? Comment sait-on que l'on est intolérant au gluten ? Où trouve t'on du gluten ? Que se passe t il si on ne suit pas son régime sans gluten ? Peut-on faire des écarts de régime ? Qui doit on consulter ? Existe- t-il ...
Solange Ceccato
8
Aliments et boissons: Technologies et aspects réglementaires
Les protéines du gluten du blé ont la propriété de former, après hydratation, une masse cohérente, viscoélastique. Le gluten est extrait pour être incorporé dans certains aliments, la farine boulangère et les produits de charcuterie. Le gluten ...
Elisabeth Vierling, 2008
9
La cuisine sans gluten de Mamie Sosso: Recettes pour tous, ...
Accras. de. morue. Ingrédients - 300g de morue salée - 3 gousses d'ail - 3 piments - 1 œuf entier - 1⁄2 cuillère à café de massalé - 1 pincée d'origan - 1 pincée d'herbes de Provence - 1 pincée de poivre - 50 g de farine de riz Fais dessaler la ...
Solange Ceccato, 2007
10
Secrets de gourmandises: Pâtisseries, tarte et cake sans ...
Retrouvez les saveurs de vos pâtisseries préférées sans gluten ni lait!
Laurent Dran, 2013

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «GLUTEN»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran gluten digunakaké ing babagan warta iki.
1
Le gluten, le nouvel ennemi? | Le Journal de Montréal
Photo Le journal de Montréal, Marie-Ève Dumont Marc-André Millette, propriétaire de la boulangerie-pâtisserie sans gluten, le Gluton à ... «Le Journal de Montréal, Jul 15»
2
Des prisonniers malades mentaux, la folie du sans-gluten et le …
Des prisonniers malades mentaux, la folie du sans-gluten et le dollar qui voulait imiter les Grecs : trois longs formats à lire ce week-end. «Libération, Jul 15»
3
Intolérant... ou sensible au gluten ? Les différences sont majeures
1% de la population française pourrait être atteinte d'intolérance au gluten, appelée aussi maladie cœliaque. Ce chiffre cacherait un autre ... «Sciences et Avenir, Jul 15»
4
Une pilule pour faciliter la vie des intolérants au gluten
La maladie cœliaque, plus communément appelée l'intolérance au gluten, est un désordre génétique déclenché par l'ingestion du gluten, une ... «SciencePost, Jul 15»
5
Gâteau amande et citrons confits, recette sans gluten
Toutes les bonnes choses ont une fin et même la chronique sans gluten prend des vacances. On vous propose donc de découvrir une dernière ... «meltyFood, Jul 15»
6
Desserts bio sans gluten de Mon Fournil
Deux préparations sans gluten pour réaliser, en un tour de main, des cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat et un fondant ainsi ... «Notre Temps, Jul 15»
7
Une pilule pourrait bientôt aider ceux qui sont intolérants au gluten
Le Centre français de Hamilton a créé une bière pour souligner les 400 ans de présence Les personnes intolérantes au gluten pourraient ... «Radio-Canada, Jul 15»
8
Une pilule pour aider ceux qui sont intolérants au gluten
L'Université de l'Alberta a inventé une pilule qui pourrait bientôt permettre aux personnes qui souffrent d'une intolérance au gluten de prendre ... «ICI.Radio-Canada.ca, Jul 15»
9
Une créatrice denaisienne se lance dans les bonbons sans gluten
Encore en couveuse, la jeune femme fait surtout le pari des confiseries. Mais par n'importe lesquelles : des bonbons sans gluten, ni graisse ... «La Voix du Nord, Jul 15»
10
Sans gluten ni lactose, les desserts ont aussi du goût
Le tout sans gluten ni lactose, préparé avec des produits locaux et de saison. Ces desserts ont été imaginés et réalisés par quatre jeunes ... «24heures.ch, Jul 15»

KAITAN
« EDUCALINGO. Gluten [online]. Kasedya <https://educalingo.com/jv/dic-fr/gluten>. Apr 2024 ».
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