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Tegesé saka "besciamella" ing bausastra Basa Italia

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PANGOCAP SAKA BESCIAMELLA ING BASA ITALIA

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GOLONGAN PARAMASASTRA SAKA BESCIAMELLA

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APA TEGESÉ BESCIAMELLA ING BASA ITALIA?

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besciamella

bechamel

Besciamella

Bechamel minangka saos dhasar, kang digunakake minangka titik wiwitan kanggo komposisi sing luwih rumit. Iku salah siji saka sauces dhasar masakan Perancis lan Italia, nanging uga nyebar ing donya Anglo-Saxon ing ngendi iku wis dikenal kaya saus putih. Ing preparation saiki kasusun ing pouring Roux putih, keuangan digawe karo butter masak lan glepung, ing susu panas utawa kadhemen, karo jiwit saka uyah lan jiwit saka nutmeg lan nggawa menyang godhok supaya sauce thickens lan Veil ing sendok. Kapadhetan final saka sauce bakal gumantung ing aspek saka butter lan glepung Roux saiki ing, lan suwene bakal tresna sauce dhewe. Sampeyan uga bisa dissolve sawetara yolk endhog ing 1-2 liter saka susu, gumantung ing jumlah kanggo dijupuk, kanggo nyiapake bechamel. Siji wektu kasebut diarani balsamella. Kanggo nyiapake jumlah cilik nggunakake kadhemen susu kanggo digabung mboko sithik menyang Roux panas, nganti tekan nggodhok. Kanggo dosis sing luwih dhuwur dianjurake kanggo ngetokake susu sajrone uyah lan nutmeg. La besciamella è una salsa di base, che viene usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate. È una delle salse basilari della cucina francese e italiana, ma è diffusa anche nel mondo anglosassone dove è nota come Salsa bianca. La preparazione odierna consiste nel versare un roux bianco, un impasto fatto con burro e farina cotti, nel latte caldo o freddo, con un pizzico di sale e un pizzico di noce moscata e portare ad ebollizione in modo tale che la salsa addensi e veli il cucchiaio. La densità finale della salsa dipenderà dalla proporzione tra burro e farina presenti nel roux, e da quanto a lungo verrà cotta la salsa stessa. Si può anche sciogliere qualche tuorlo d'uovo in un 1-2 litri di latte, a seconda della quantità da ottenere, per preparare la besciamella. Un tempo veniva chiamata balsamella. Per preparare piccoli quantitativi si utilizza il latte freddo da incorporare gradatamente alla roux calda, sino al raggiungimento dell'ebollizione. Per dosi maggiori è consigliato riscaldare il latte a parte con il sale e la noce moscata.

Definisi saka besciamella ing bausastra Basa Italia

Definisi besciamella ing kamus yaiku saos putih saka glepung, susu lan mentega.

La definizione di besciamella nel dizionario è salsa bianca di farina, latte e burro.

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TEMBUNG BASA ITALIA KANG KALARAS PADHA KARO BESCIAMELLA


animella
a·ni·mel·la
balsamella
balsamella
bella
bel·la
caramella
ca·ra·mel·la
celamella
celamella
cennamella
cen·na·mel·la
ceramella
ceramella
ciaramella
ciaramella
columella
co·lu·mel·la
coramella
co·ra·mel·la
cuccumella
cuc·cu·mel·la
della
del·la
ella
el·la
formella
for·mel·la
gamella
ga·mel·la
giumella
giu·mel·la
lamella
la·mel·la
mammella
mam·mel·la
salamella
sa·la·mel·la
stella
stel·la

TEMBUNG BASA ITALIA KANG AWIT KAYA BESCIAMELLA

bes
bescio
bessaggine
besso
best seller
bestemmia
bestemmiare
bestemmiatore
bestemmione
bestia
bestiaccia
bestiaio
bestiale
bestialità
bestialmente
bestiame
bestiame grosso
bestiame minuto
bestiario
bestino

TEMBUNG BASA ITALIA KANG WUSANANÉ KAYA BESCIAMELLA

biella
capella
cappella
cartella
casella
cella
civitella
graziella
isabella
modella
mozzarella
nella
novella
nutella
paella
raffaella
salmonella
sella
tabella
umbrella

Dasanama lan kosok bali saka besciamella ing bausastra dasanama Basa Italia

DASANAMA

Pertalan saka «besciamella» menyang 25 basa

PAMERTAL
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PERTALAN SAKA BESCIAMELLA

Weruhi pertalan saka besciamella menyang 25 basa nganggo Basa Italia pamertal multi basa kita.
pertalan saka besciamella saka Basa Italia menyang basa liyané kang kasuguhaké ing perangan iki kajupuk saka pertalan statistik otomatis; ing ngendhi inti unit pertalan yaiku tembung «besciamella» ing Basa Italia.

Pamertal Basa Italia - Basa Cina

调味酱
1,325 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Spanyol

besamel
570 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Inggris

bechamel
510 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa India

एक प्रकार का चटनी
380 yuta pamicara
ar

Pamertal Basa Italia - Basa Arab

صلصة
280 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Rusia

соус бешамель
278 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Portugis

bechamel
270 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Bengali

আচারবিশেষ
260 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Prancis

béchamel
220 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Malaysia

bechamel
190 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Jerman

Bechamel
180 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Jepang

ベシャメル
130 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Korea

볘 샤멜 소스
85 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Jawa

bechamel
85 yuta pamicara
vi

Pamertal Basa Italia - Basa Vietnam

nước chấm do bechamel sáng tạo
80 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Tamil

bechamel
75 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Marathi

bechamel
75 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Turki

beşamel
70 yuta pamicara

Basa Italia

besciamella
65 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Polandia

beszamelowy
50 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Ukrania

соус бешамель
40 yuta pamicara

Pamertal Basa Italia - Basa Romawi

bechamel
30 yuta pamicara
el

Pamertal Basa Italia - Basa Yunani

μπεσαμέλ
15 yuta pamicara
af

Pamertal Basa Italia - Basa Afrikaans

sous bechamel
14 yuta pamicara
sv

Pamertal Basa Italia - Basa Swedia

bechamel
10 yuta pamicara
no

Pamertal Basa Italia - Basa Norwegia

bechamel
5 yuta pamicara

Trèn migunakaké besciamella

TRÈN

KEKAREPAN PANGGUNAN ARAN «BESCIAMELLA»

0
100%
ARANG KEREPÉ
Cukup akèh digunakaké
85
/100
Kart kang kapituduh ing dhuwur nuduhaké arang kerepé kagunané aran «besciamella» ing negara kang béda-béda.
Dhasar kekarepan panggolékan lan kagunaan kang umum saka besciamella
Daptar dhasar panggolékan kang dilakoni dening pangguna kanggo migunakaké Basa Italia bausastra online kita lan gupita kang asring digunakaké nganggo tembung «besciamella».

ARANG KEREPÉ PANGGUNANÉ ARAN «BESCIAMELLA» SALAWASÉ IKI

Gambar awujudaké arang kerepé evolusi taunan panggunané saka tembung «besciamella» sasuwiné 500 taun. Panggunané andedhasar panalitén sapira asringé aran «besciamella» metu ing sumber kang kacé digital ing Basa Italia antaraning taun 1500-an lan wektu iki.

Tuladha kang kagunakaké ing sastra Basa Italia, pethikan lan warta babaganbesciamella

TULADHA

BUKU BASA ITALIA KAKAIT KARO «BESCIAMELLA»

Temukaké kagunané saka besciamella ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening besciamella lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Italia.
1
Il tesoretto della cucina italiana.1500 ricette pratiche, ...
besciamella che avrete colorato con due cucchiai di salsa di pomodoro al burro. Sistemata la salsa in un piatto fondo da servizio, collocate all'ingiro i tuorli interi che appoggino ciascuno su un piccolo crostoncino di panfritto e coprite con un ...
Giuseppe Oberosler, 1989
2
La cucina integrale
Salsa. besciamella. Ingredienti 30 g di farina integrale per dolci 30 g di burro 1/2 l di latte sale noce moscata Preparazione In una casseruola fate fondere il burro, quindi unite la farina e il sale, cuocendo adagio finché non sarà dorata. Levate ...
Liliana Buonfino, 2007
3
Crêpe e crespelle. Oltre 100 golose ricette dolci e salate
Besciamella. 50 g di burro 50 g difarina 1/2 l di latte noce moscata sale, pepe Sciogliete il burro a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno e facendo attenzione che non scurisca. Unite la farina e mescolate finché non prenderà un ...
Aa.vv., 2009
4
i Libretti Verdi: Ricette Base
lasagne o maccheroni con topinambour e piselli stufati - penne con asparagi scottati, emmenthal e besciamella - maccheroni con cime di rapa lessate, pomodoro, besciamella - lasagne con spinaci scottati, mozzarella, besciamella e  ...
Sole e Luna Associazione
5
Pasta fatta in casa
CONDIMENTO. CON. PORCINI. BESCIAMELLA. FRESCHI. INGREDIENTIPER8PORZIONI INGREDIENTI PER 4-6 PORZIONI 25 g di burro 200 g di porcini freschi piccoli e sodi 25 g di farina 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 l di latte 1 spicchio di ...
Paola Loaldi, 2011
6
Torte salate e sformati di verdure
Preparate la besciamella come descritto nella ricetta a p. 84 (potete anche utilizzare una confezione di besciamella già pronta) e incorporatevi anche una manciata di parmigiano e di groviera grattugiati. Ungete una teglia da forno, ...
AA. VV., 2010
7
Parigi
Soufflés: sformati a base di besciamella e uovo, serviti caldi. Soupe à l'oignon: brodo di carne e di cipolle rosolate, con crostini al formaggio. Terrine: polpettone freddo a base di carne tritata, lardo e pane, rournedos à la Hossini: trancio di ...
‎2002
8
Francia del Sud
Tournee/OS à la Rossini: trancio di filetto rotondo, cotto alla griglia o in padella, e servito con una fetta di fegato d'oca e tartufi. Vol-au-vent: sfoglie con ripieno di besciamella, carne, funghi o altro. - Per la cottura della carne, specificate come la  ...
Pierre Josse, 2005
9
I segreti della buona cucina
Aa.Vv. - 1 CAVOLFIORE 1 CAVOLFIORE - 50 G DI GRANA GRATTUGIATO 50 G DI GRANA GRATTUGIATO - SALESALE PER LA BESCIAMELLA: PER LA BESCIAMELLA: - FARINA - FARINA - 2 DL DI LATTE 2 DL DI LATTE - BURRO - SALE ...
Aa.Vv., 2011
10
Ricettario italiano. La cucina dei poveri e dei re
PER LA BESCIAMELLA; vedi pag. 43 . Le crèpe sono senza dubbio uno dei primi piatti più invitanti e graditi dai commensali; contrariamente a quello che si pensa non sono di diffìcile esecuzione e dopo le prime volte, vi risulterà agevole  ...
P. Scolari, 1998

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «BESCIAMELLA»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran besciamella digunakaké ing babagan warta iki.
1
Riduci il sale nella dieta | Silhouette
... granelli neri, c'è quello bianco, ideale per condire salse di colore chiaro come la besciamella, quello verde, perfetto sulla carne, quello rosa, ... «SilhouetteDonna, Jul 15»
2
Lasagne “Il mare nell'orto” | gonews.it
Preparare la besciamella con gli ingredienti segnalati (vi rimandiamo alla ricetta classica ma ricordate: il segreto è tostare la farina a regola ... «gonews, Jul 15»
3
Milano Expo, appuntamento con la cucina ebraica: ragione …
... in una quotidianità che include la scelta delle pentole per la carne, le regole della tavola apparecchiata, le lasagne alla besciamella e funghi, ... «Corriere della Sera, Jul 15»
4
Lasagne senza uova: vegano è buono
Condisci le tue lasagne senza uova come più ti piace, con del sugo semplice, con le verdure oppure con della buonissima besciamella senza burro nè latte ... «Donna Moderna, Jul 15»
5
Tortino di carciofi, piacevole peccato di gola
Prepariamo nel frattempo la besciamella (volendo si può comprare già pronta) e teniamola in caldo. Adesso non resta che assemblare il tutto. «Giornale del Cilento, Jul 15»
6
Lasagne con fiori di zucca
Preparare la besciamella (io la faccio così: un litro di latte, cinquanta grammi di burro, 100 gr. di farina, un pizzino di noce moscata, sale e pepe ... «InfoOggi, Jul 15»
7
«Integratevi nella città in cui emigrate, lo dovete a voi stessi»
Ci si può assimilare («la besciamella è assimilazione. Gli ingredienti non si riconoscono più, sono un tutt'uno. Perdi la tua identità e chiedi di ... «Linkiesta.it, Jul 15»
8
Lavastoviglie: 6 dilemmi che restano
Non credete alla pubblicità: la teglia delle lasagne incrostata di sugo e besciamella bruciacchiate, messa così com'è, non esce pulita dalla ... «dissapore, Jul 15»
9
Italia e Francia, cucine a confronto
Sono di origine francese la maionese, la besciamella, la salsa bernese, la moutarde che, nonostante l'assonanza non c'entra niente con la ... «Humanitas Salute, Jul 15»
10
6 dilemmi che ancora qualcuno ha sull'uso della lavastoviglie
Non credete alla pubblicità: la teglia delle lasagne incrostata di sugo e besciamella bruciacchiate, messa così com'è, non esce pulita dalla ... «dissapore, Jul 15»

KAITAN
« EDUCALINGO. Besciamella [online]. Kasedya <https://educalingo.com/jv/dic-it/besciamella>. Mei 2024 ».
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