BUKU BASA ITALIA KAKAIT KARO «BISACCARIDE»
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Nell'idrolisi di un bisaccaride o di un glucoside, la parte glu- cosidica viene
messa in libertà nella stessa forma in cui si trova nel substrato, la quale passerà
poi in soluzione allo stato di equilibrio. Osservando l'idrolisi al polarimetro si
seguono ...
Angelo Menozzi, Ugo Pratolongo, 1931
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Chimica delle sostanze explosive
... il cellobioso, che è un bisaccaride. Per azione dei bacteri la cellulosa può
subire una fermentazione che nel primo stadio è circoscritta ad un processo di
saccarificazione; si formano acido acetico e butirrico e fra i prodotti gassosi
idrogeno, ...
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Studi e richerche di chimica agraria
... p. es. un trisac- caride, il quale per idrolisi dia tre essosi passando attraverso a
un bisaccaride, o un composto organico tetralogenato che si scomponga dando
due molecole di acidi alogenati e passando perciò prima a tri-alogenato, ecc.
In-. . azione .i di pH o discreto, modificati e a presenza di /.a. Vedremo più
durante il corso >enza di acidificanti cnza di glucosio è più abilmente per un
perio- lormazione di un sistema /ione del bisaccaride (3, I0). sviluppo- li studiata
dapprima ...
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Gazzetta Chimica Italiana
... essosi passando attraverso a un bisaccaride, o un composto organico
tetralogenato che si scomponga dando due molecole di acidi alogenati e
passando perciò prima a tri-alogenato, ecc. Allora il processo pel quale dal
composto iniziale si ...
... K Comp. di diS'] e abitudine. disaccaridasi [di-sac-ca-ri-dà-Jì] s.f. (biol.) enzima
che scinde le due molecole di cui sono composti i disaccaridi % Comp. di di-
saccarìd(e) e -osi. dìsaccaride [di-sac-cà-ri-de], meno com. bisaccaride, s.m. (
chim.) ...
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Lessico universale italiano
Primo elemento, ab- brev. di cellulosa, di nomi composti della terminologia
scientifica; in partic, in chimica, indica che uno zucchero è derivato dalla
scissione della cellulosa: celloiso- biosio, bisaccaride isomero del cel- lobiosio;
cellotriosio, ...
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La Chimica e l'industria
E' noto che i microrganismi traggono l'energia necessaria al loro sviluppo dalla
combustione dei carboidrati; è necessario quindi che il bisaccaride venga prima
scisso e poi mano a mano demolito. Nelle soluzioni di zucchero invertito si ...
