BUKU BASA JEPANG KAKAIT KARO «いなか‐みそ»
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安政四年- &小僧四幕目 31 調子を変えて田舎言葉にて」〔ト害)いながし^【居流】岡場所用語。「いつずけ」に同じ。 ... 柳多留二十一「いなか間につもる相馬の空の頭」(相馬 010 いなかみそ, :【田舎味噌】米 8 の代りに麦 0 を使用して作った味噌。色が赤黒く味が ...
田舎味噌〈いなかみそ〉一般的には麦味噌のこと。嶋〈いなご〉ー山中し v 7 イナゴ科の昆虫で稲を害するので、昔からこれを捕獲して食用にした。近年、戦争をはさんだ食糧難の時代にはフラつくだに猪子〈いのこ》豚のこと。 いもがらゆごま一般に「ずいき」と呼ぶ.
長岡についての三話〇田舎に行くはじめて長岡(といっても、いまではレッキとした長岡市内だが、当時は古志郡という長岡市の郊外で、私達は田舎と呼んでいた)を訪ねたのは五、六歳の頃だったと思う。両親に連れられての初の長旅であった。いつか田舎へ行き ...
しょう,つ 搶て拆すてそごまみそ碩鼠胡麻味^せきそ 口 1. &麻うみそ敗拆はいそ 118 きゅうそそ松拆しょうそ雌けいそ 0 さく.す提拆ていそ僧そ塩酢 ... むさ田舎味增いなかみそ神拆しんそさびももんがあ垂れ味增たれみそ追拆ついそ( ! !ほ) .りす(栗鼠)泣き味 18 ...
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逆引き広辞苑: 第5版対応 - 647 ページ
の—玉の—花の—じ牛くまくのとぼそ【寂寞の枢】くさのとぱそ【車の枢】はなのとぼそ【花の柜】んしちちょうぶつおつモようけつモにっソみんご 5 につそねつそのつそのつそ#はつモはつそ(八祖)淨土-眷- 23 の—みそ(味嗜) # 1 甘—台せ—田舎 I 魚(む—岡崎 I ...
皇 1 つぬしのかみたけみかづちのかみ 4 もくわせいなかみそんこ-じん 5 "んけいあきらかみ(四神出生の下第七の一書に見ゆ)之を云ふか。天石窟に住む神、;大上の火勢の號なじんしゆつしや 5 しもだいあるふみみ- 1 れいあまのいはやすかみてんじや.つくわゼ ...
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田舎の町村を消せ!: 市町村合併に抗うムラの論理 - 45 ページ
みそがない時は隣に杓を持っていき、杓一杯のみそを分けてもらう。そんな助け合いがあった。戦菌島は昔、貧しかったが、 0 :給体制を何とか維持していた。例えば、家庭で夕飯におっゆを炊く。 I 「広域化」「画一化」を進めてきたことで人々の募らしも変わったと ...
初めの已のこつ一 1 みそぎは 0 みそかい^しへ!6 へ^請け。今の世に至リても。其法な守リて捨てす。御用の筋は何事か」と。謹んて問ひければ。光^て"先づ恭しく蹬^爲し。「遙往昔安倍道滿。播磨に住ひなしたる時"拙僧が遠姐。彼法師よリ傳 I 4 ^れい IX か^しへ ...
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別冊Discover Japan お取り寄せ便利帖 - 57 ページ
白味噌【しろみそ】 'ー由然の書から~の食 。温野、餅やトー)、ア産)、ネット覚えておきたい味噌用語にしたり~甘粒みそりフォルニみりんー 2 ヵ月価格= 525 円~インター)、カ Fax 長野 ... 田舎味噌とも呼ばれる豆味噌【まめみそ】大豆を蒸して豆麺でつくった味噌。
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基本がきちんと身につく！お料理の教科書 - 22 ページ
関東では「西京みそ」ともよばれる。しているタイプ。仙台みそ米のこうじで仕込んだみそ(米み麦のこうじで仕込んだみそ。甘口と大豆こうじで熟成したみそ。濃いそ)。赤褐色で辛口。「赤みそ」とも辛口がある。「田舎みそ」ともよば褐色で渋みがあり、濃厚な味わい。
