APA TEGESÉ かわ‐くじら ING BASA JEPANG?
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Definisi saka かわ‐くじら ing bausastra Basa Jepang
Kawari Whale [Whale] Epidermis ireng saka iwak paus lan lapisan lemak putih ing ngisor iku. Sautéed dening stir-frying utawa simmering. かわ‐くじら【皮鯨】 鯨の黒い表皮およびその下の白い脂肪層のこと。炒めたり煮たりして賞味。
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BUKU BASA JEPANG KAKAIT KARO «かわ‐くじら»
Temukaké kagunané saka
かわ‐くじら ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening
かわ‐くじら lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Jepang.
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完本日本料理事物起源: 食生活語彙五種便覧 - 80 ページ
の皮の裏表をよくすきて、短冊、しきし、或はしせんなどにきりて又薄味嗜にてよく煮れば色も白くなり風味もよし」とある。要するに牛蒡の皮の部分である。【川ごり】( ... 鯨の赤身の方はみくじらと呼【かわくじら】(茶湯献立〈集成 3 四八〉)したものと思う。限らない。
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完本日本料理事物起源 - 第 2 巻 - 80 ページ
の皮の裏表をよくすきて、短冊、しきし、或はしせんなどにきりて又薄味噌にてよく煮れば色も白くなり風味もよし」とある。要するに牛蒡の皮の部分である。【川ごり】( ... 鯨の赤身の方はみくじらと呼【かわくじら】(茶湯献立〈集成 3 四八〉)したものと思う。限らない。
... 159 力-かわかる川涸る(叙) 382 力かわぎす川 18 (勖) 145 力かわぎぬ皮衣(生) 2 は力かわぎり【川] !】(叙) 105 力かわくじら【川敏】(動) 131 力かわくじら【皮據】(生) 150 力かわくま【川頃】(叙) 106 力-かわくまつづら川隅葛(植) 609 力かわぐも川 4 ^ ,河脚!
白地に黒の線が一条くっきり浮かんでいる様子を、鯨の皮と身との対比になぞらえた呼称で、なかんずく瀬戸唐津の平茶碗にみられるが、通常の深い茶碗にも認められる。この黒の線は黒釉を使っているとする見解もあるが、鉄狯具であろ,つ。【矢部良明】【皮鯨 ...
調理の材料。『江戸【皮ごぼう】(ちから草 8 ゥ)てその区別が見られる。とを区別した記録は少なく、『料理献立集』(一六七 0 頃)で初めばれた。食品としての鯨肉の記録は古くからあるが身鯨と皮腙皮嫁。嫁の皮下脂肪層のこと。鯨の赤身の方はみくじらと ...
マ玉江草(延宝 0 一一、若竹「はえなからしなひ竹かも皮く、み一萑」マ酋我虎が磨(元禄. . 5 ^頃)下「火の用心のためにとて、皮ぐゝみの胴服」かわくじらな^【皮腙】觫の黒皮と肉との間にある白色の脂肪の部分。食用として赏味される。甲日本永代蔵(貞享 5 一一 ...
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逆引き広辞苑: 第5版対応 - 963 ページ
... いちがしらかちがしらたちがしらふちがしらいっか.たつが.いつつが.おもちづつが,ななつが-はつがしらみつがしらやつがしらやつがしらさきてがしらふなてがしら&すせみくじら【 8 ;腔】めくじら(目角)よりくじら【寄り棘】しろくじら【白鯨】かわくじら【皮鯨】つけじら【付け ...
葛林,書 8 かわ.く!他カ四 3 好ましくない物事をすることを,いやしめののしつていう語。,浮世草子.新色五巻害-四,三「僧やそれなる女目、いたづらかわい ... 柳多留-七「おがさびるのに川公事まだすまず」かわ-くじらかはくぢら【皮餘】 I 名 3 鯨の皮下の詣訪の部分。
Nihon Daijiten Kankōkai, 日本大辞典刊行会, 1973
BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «かわ‐くじら»
Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran
かわ‐くじら digunakaké ing babagan warta iki.
「風パズル」，20万DL記念アップデート第2弾。3体のキャラが追加に
20万ダウンロード記念アップデート第2弾では、「かわくじら」「とらいある」「パパんだ」の3種類の新キャラクターが追加されます。初心者からやりこんだプレイヤーまで、必ず役立つ強力なスキルばかりですので、ゴールデンウィークの機会に手に入れて育ててみて ... «4Gamer.net, Apr 15»
２７日に古湯温泉街で「たけのこまつり」
試食会では、皮鯨（かわくじら）で煮しめたタケノコやきんぴらなどを楽しめる。町内産のアスパラやホウレンソウなどの新鮮野菜や手作り塩糀（こうじ）の販売や、自家製甘酒の試飲コーナーもある。 岸川代表は「さわやかな風を感じながら、古湯で春の旬の味を ... «佐賀新聞, Apr 14»
相羽秋夫のお笑い食べまくり 上方落語「珍食屋」
さらに、大阪でいち早く客に提供した「馬さし」（同３千円）。熊本の牧場まで直接交渉に行き、仕入れルートを確立した。これに合う焼酎を置いたのも、「開店当初は珍しかった」という。「皮鯨(かわくじら)」（同２千円）も得難い。生のミンククジラの皮を塩と砂糖で３日 ... «大阪日日新聞, Nov 12»
