Thiamine
Thiamine uga diarani vitamin B1 lan minangka zat fisiologis sing diklasifikasikake minangka vitamin larut banyu antarane vitamins. Rumus molekul yaiku C 12 H 17 N 4 OS. Uga dikenal minangka thiamine, anoirin. Uga dikenal nalika taun 1910 Umitaro Suzuki ngetokake zat iki saka beras bran ing taun 1910 lan dijenengi Orizanin ing taun 1912. Iki ditemokake minangka faktor sing nyegah beriberi. Digunakake kanggo metabolisme asam lemak karbohidrat lan branched, lan nalika kurang, bisa nyebabake gejala kayata beriberi lan neuritis. Ragi, daging babi, embrio, kacang buncis lan liyane. Wangun koezyme yaiku thiamine diphosphate. ...