Eel
Eel (eel, eel) yaiku istilah umum kanggo iwak sing duweni Eelaceae. 18 spesies kalebu belut Jepang, belut, belut Eropa, belut Amerika, lan liya-liyane sing disebarake ing saindhenging donya saka tropis menyang temperate. Werna fuchsia, dengkei, taunagi, lan liya-liyane. Panampilan awak elongated lan mirip belut, nanging diklasifikasikake minangka klompok liya. Kajaba iku, lamprey lan honeysuckle diklasifikasèkaké minangka iwak non-rahang primitif (cangkem bunder), dudu eel sing dadi teleost iwak. Saliyané iku, cara masak ing Jepang kayata omelette panggang lan semangkuk mangkuk beras, lan minangka iwak sing keterlibatan jero budaya pangan wiwit jaman kuno. Loro-lorone perikanan lan budidaya wis akeh ditindakake, nanging ing taun-taun pungkasan, impor saka luar negeri nambah. Item iki utamané nerangake aspek budaya belut. Kanggo aspek biologi, pirsani Eelaceae. ...