Kapulaga
Kapulaga, ing basa latin jenengé
Amamun campactum soland, yaiku salah sawijining rempah kanggo bumbu pawon. Rempah iki rasané rada pait, nanging bisa mènèhi rasa anget ing awak. Kapulaga uga bisa kanggo obat. Kapulaga nduwèni ambu sedhep mula wong Inggris njenengaké kapulaga minangka
grains of paradise. Ambu sedhep iki asalé saka kandungan minyak atsiri. Minyak atsiri nduwèni lima zat utama, yaiku: ▪ borneol, ambunè kaya kamper, ▪ alfa-terpinilasetat sing wanginé kaya ambuné jeruk pettigrain, ▪ limonen sing wanginé kaya ambuné jeruk keprok, ▪ alfa terpinen sing wanginé kaya ambuné jeruk sitrun, ▪ cineol sing sedhep rada pedheslan anget kaya minyak kayu putih. ...