BUKU BASA KOREA KAKAIT KARO «대두황»
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중국 동북부 에 분포 하는 반 야생형 의 G. 릴 adEs Skvortzow 는 덩굴 콩 과 대두 의 중간 형 을 나타내고 있음 으로 이들 두 종 ... 특히 콩나물 은 고려 고종 시대 ( 1214 - 1260 ) 에 저술 된 향약 구급방 ( 1236 ) 에 대두 황 (大豆黃) 이란 이름 으로 기록 ...
노일 전쟁 ( 황 B 戰爭) 때 일 이다 . 일본군 에 포위 된 여순 요새 (要塞) 에 서 러시아 장병 들이 비타민 C 의 ... 콩 을 싹트게 한 대두 황 ( / > <豆黃) 을 약재 로 썼다고 되 어 있다 . 중국 문헌 인 ( ( 본초 강목 (本 후 綱 1 ) > ) 에 콩 에서 돋은 싹 이란 뜻 을 뜻 ...
고려 고종 (高宗) 때 문헌 인 4 향약 구급방 (鄕藥救急方) 7 에 대두 황 (大豆黃) 이라는 이름 으로 콩나물 이 나온다 . 이렇게 역사 도 유구 하여 좁아 지는 지구촌 에 우리 가 들고 나가 자랑 하고 공헌 할 비장 의 주체적 식문화 (食文化) 가운데 하나 가 ...
동양 에서도 숙주 나물 을 먹어 온 역사 는 길지만 콩나물 을 먹는 전통 은 문헌상 으로 보아 우리나라 뿐이다 . 고려 고종 때 문헌 인 < 향약 구급방 (鄕藥救急方) % 에 콩 을 싹트 게 한 대두 황 ( ) < 툐 黃) 을 햇볕 에 말련 것을 약 으로 썼다 했는데 , 이로써 ...
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 72페이지
이들 중 향기 의 주성분 이 되고 비교적 구조 가 명 확 하고 합성 이 용이 한 함유 황 알콜류 및 그 에스테르 를 합성 하여 毛 재 사 용 되고 있는 아미노산 간장 의 향기 를 개선 하고 저 연구 한 결과 는 다음 과 같 다 . 즉 대두 에 들어 있는 함유 황 아미노산 ...
고려 고종 때 「 향약 구구 방 鄕藥救急方」 에 ' 대두 황 (大豆黃) ' 이 라는 이름 으로 콩나물 이 등장 하는 것으로 미루어 , 적어도 고려 시대 쯤 에는 식품 으로 상용 되고 있었고 약식 동원 (藥食同源) 의 전 통 에 따라 약 으로 도 이용 되었음을 추정 할 수 ...
콩나물 의 역사 는 오래된 것으로 고려 (高 6 ) 고종 때 의 문헌 에 의하 면 , 콩 을 싹트게 한 대두 황 (大 효 黃) 을 햇볕 에 말려 약 으로 쪘다 는 기 록 이 있다 . 그러나 콩나물 을 먹는 전통 은 우리나라 뿐이며 한민족 의 밥상 에 가장 빈도 높게 오르고 있는 ...
대답을 확인도 안 하고 문을 쿵 닫는 대두의 행동이 황 당했으나 관우는 의아한 눈으로 바라보는 형사에게 인사 를 짧게 하고 그를 따라 들어섰다. “내가 지시한 관우는 장대두 국장이 권한 의자에 앉았다. 공적인 면담 이라고 하기엔 이곳은 너무 사적인 ...
... (茶) 213 대동미 m 대동법 (大同法)肩 0 대두 밥 427 대두 황 켠여 (頭黃卷 363 ' 대 드틈 ' 379 대맥 436 대보 틈 139,14o,562 대 센직 (大騰 1s ) 107 대 숙리 (大熟梨) 234 대용 셕 (代用食) 425,26,432,445 ' 대을 r 379 대의 창 (大義倉) 182 대작 (對酌) ...
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우리 말 의 나이 를 아십니까 - 239페이지
미 콩나물 생성 시기 : 고려 시대 로 추정 유 래 : 1236 년 에 간행 된 것으로 추정 되어 , 우리 나라 에 전 해져 오는 가장 오래 된 의 방서 로 알려진 < 향약 구급 방 鄕藥救急方% 에 대두 황 <大豆詩) 이라는 이름 으로 등 장 한다 . 콩나물 을 언제 부터 먹기 ...
BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «대두황»
Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran
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[똑! 기자 꿀! 정보] 햇볕 받고 자란 '초록 콩나물' 효능은?
고려 시대 의서, '향약구급방'을 보면, 콩을 싹틔워 햇볕에 말린 '대두황'을 약으로 이용했다는 기록도 있습니다. 집에서 초록콩나물을 키우는 주부를 만나봤습니다. «KBS뉴스, Mei 15»
