BUKU BASA KOREA KAKAIT KARO «담두시»
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비 콰있 ; 상무 티 . . ' 관람 근 . 어성 초등 을 名 다 , a 醫 강 懸(構金降火) . - A 금 . 11 기 1 ( w 記) - h 래샙 청키 . 잘 뿌리 , 담두시 ( 약 전국 ) 장 合 내여 열옹 내리 나리 열배 , 창대 잎 동 청량 래 표약 으로 장 合 내여 열옹 우는 것 . . g 占 9 ( , Wrna ) -kvT.
삶은 콩 을 띄울 때 소금 의 첨가 여부 에 따라서 함 두시 와 담두시 로 구별 되며 , 함 두시는 된장 이나 간장 에 해당 하고 담두시 는 청국장 과 유사한 방식 으로 만들어 진다 . 호남 , 사천 , 강서 등 중국 남부 지방 에서는 부슬 부슬 한 알맹이 로 된 간두 시 ...
이것을 담두시 -暴 물 에 살아 익혀서 한번에 3 - 4 숟가락 썩 먹는다 . 그리면 설사 하고 배가 부른 고창증 이 내 린 다 , 설사 하지 않으면 다시 나홀 때 까지 억는 다 . 홋 설사 가 멎지 않을수 있는 베 이때 " 122 ; 썹 % 앙 tI, ... . .. ..... ..... .... . 첩 쓰고 또 여리 ...
대 산 함 (大燕元) [ 보 감 ] 대산 ( 마늘 ) 을 불 에 구워 접질 은 버리고 것 절여 담두시 ( 약청 국장 ) 가루 와 혼합 하여 벽오동 씨 만 하게 알 ' 약 을 만들어 주사 로 옷 을 입하 대추 나 등심 달인 물 에 먹는다 . 241. 백 출 산 (白元敬) I 보감 백 출 량 2 돈 .
담두시 1 1-i. -晋 에 僧 여 兮 이 익으 뎐 짜서 맑은 중 l 간에 약 u 돈 을 떻어 단어 10 분지 8 ;· 되게 하여 아무 태나 먹 는다 f 보 · 원 3 . 담 7 ; 양 蜀 탕 C 凰'歸羊肉湯) - 3 - 로룰 치료 ' < 1 타 . 살퍽 J 의 - 기 %. 냥 . · 귀 . 천궁 . 황 - 기 각각 l 냥 . 2 < 5 푼 .
O 향시 ( 숩 鼓) 두시 ( 효 鼓) , 담두시 (淡 효 鼓) , 대두 시 (大豆玆) 둥이 라고도 한다 . 검은 콩 (黑大豆) 을 발효 시켜 만든 것인데 그 제법 (製法) 은 r 본초 강목 <本草綱目)」 이라는 책 에 자세하게 나와 있다 . 이렇게 정식 (正式) 으로 만든 향시 (香效) 는 ...
통천오지 (洞天奧旨)서명. 중국 청나라 때 진사탁(陳士鐸)이 논술하여 1694년에 간행된 외과서. 『외과비록(外科秘錄)』이라고도 함. 전 16권. 기백천사(岐伯天師)가 전한 것이라 ...
BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «담두시»
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슈퍼 푸드 콩, 혈전 예방과 개선에 효과
<동의보감>에는 콩은 따뜻한 온성(溫性)이고, 담두시는 차가운 성질을 가진 한성(寒性)이라고 기록되어 있다. 청국장은 발효가 진행되어 더 따뜻한 열성에 가깝다. «대기원시보, Jun 15»
가슴이 답답하세요…현대병 다스리는 명약 대두(大豆)
한방에선 잘 익은 콩을 찧어서 뽕잎과 개똥쑥의 잎으로 싸서 발효한 다음 이 잎을 버리고 노천에서 3일간 말린 것을 담두시(淡豆豉ㆍ메주)라고 한다. 메주는 신체의 ... «헤럴드경제, Feb 14»
[기획] 겨울에 먹으면 행복해지는 몸에 좋은 음식
한방에서는 콩을 발효해 다른 약재와 함께 '담두시'라는 약재를 만들기도 한다. 겨울철 바깥바람을 많이 쐬고 감기에 걸렸을 때 효과가 좋은 약재다. 하지만 굳이 약재 ... «경향신문, Jan 13»