BUKU BASA KOREA KAKAIT KARO «매화강정»
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매화강정 ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening
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조선 후기 궁중 연향 문화 - 2권 - 553페이지
<丑 33>「 연향 의궤 케 에 등장 하 강정 류 1795 1 827 1 828 1 829 1 848 1 sse 1 877 1 867 1 SS2 Is 이 1 902 홍세 건반 ... 임자 강정 실임 자 말 강정 실 임자말 강정 송화강 정 송화강 정 송화강 정 홍매화 강정 - F 매화 강정 홍매화 강정 - % 매촤 ...
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 154페이지
당 파 궁중 에서 만든 당파 로 는 약과 , 한과 , 강정 , 셜 사과 , 다식 , 료화 , 삼색 % - 마가루 병 , 각 색탕 , 대추 란 , 밤란 , 생강 콴 , 각색 정과 등 이 있 였다 . ... 강정 에는 홍 매화 강정 , 백 매화 강정 , 황매화 강정 , 들깨 강정 , 분홍 강정 등 이 앴 었다 .
강정 속 만드는 법 은 dr 쌀가루 를 4 - 5 일간 냉수 에 담가 글 맹이 가 지도록 두었다가 긴져 아주 고운 가루 로 만들어 좋은 술 을 치 Cz 경단 반죽 만큼 해서 보자기 에 싸서 ... D 종류 는 홍백 매화 강정 <紅白梅花强精- 찹쌀 나 락 튀겐 것을 바른 것 ) .
말 린밤 가루 · 꿀 각 1 말 5 되 , 승검초 가루 1 말 , 푸르대 콩가루 5 되 , 연지 50 완 , 오미자 2 되 , 횐엿 3 근 1 삼색 매화 강정 (三色梅花强糖) 한 그릇 11 자 5 치고 임 . 홍 . 백 매화 강정 (紅.白梅花 9 婚 4 ) 각 500 개 , 잣 강정 [栢子$影精] 500 개 : 찹쌀 2 ...
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국역 고종 정해 진찬 의궤 - 365페이지
腸) 2 종 자 오미자 1 되 2 흡 ] 삼색 매화 강정 · 삼색 매화 연괘 . · <色梅花强精. Iii (梅花軟絲恥) 2 그릇 1 높이 1 척 , 홍백 매화 강정 ( t · f.n 梅< 0 崇: do · 잣 강정 [ ( YIT -强 7 , y ] 각 200 세 홍백 매화 연 사고 ( 41Co 유 花飮 쥐별 ] 각 140 개 . 잣 연사과 Bh ...
이것을 강정 (乾訂) 이라 한다 . 강정 중에는 오색 강정 , 송자 강정 (樣,子乾訂) , 매화 (梅) t ) 강정 등 이 있다 . 오색 강정 은 표 色 물 을 들안 젓 이고 , 송자 강정 은 잣가루 나 송화 가루 를 묻헌 강정 이며 , 매화 강정 은 찹쌀 을 불 에 튀겨 꽃 모양 을 만든 ...
또 이 밖에 콩강정 · 깨강정 · 잣 강정 · 오색 강정 · 매화 강정 등 이 있다 . 즉 콩 또는 콩가루 를 엿 에 섞어서 만든 것을 콩강정 이라 하고 , 엿 에 깨 를 섞어서 만든 것을 깨 걍정 이라 하며 , 잣 을 엿 에 섞어서 만든 것 을 잣 강정 이라 하고 , 오색 의 및깔 을 ...
매화 강정 매화꽃 모양 의 고물 을 묻혀 만든 강정 . 매화꽃 은 찰벼 를 말려서 밤이슬 을 맞히고 술 에 축여 가마솥 에 튀긴 다음 겨 없이 준비함 . 30. 매화산 자 산자 의 바탕 은 강정 같이 하는데 , 크고 네모 반듯 하게 썰고 , 위 가 편 편하고 반듯 하게 지져 ...
由果: 빈사과 , 세반 연사 , 매화 연사 造 뿌 : 약과 , 만두과 , 모과 , 한과 다식 : 송화 다식 , 흑염 다식 , 농말 다식 , 밤다 식 강정 : 깨강정 , 세반 강정 , 매화 강정 , 영 강정 , 계백 강정 뿌 實: 밤 , 대추 , 사과 , 귤 , 준시 , 배 , 호도 , 은행 , 용안 , 협지 , 건시 , 팔율 .
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세시 풍속 과 우리 음식 - 171페이지
이를 강정 이라 한다 . 강정 의 종류 로는 오색 강정 과 잣가루 를 묻힌 잣 강정 이 있고 , 찰벼 를 블 에 튀겨 꽃 모양 을 만든 뒤 엇 으로 그 것을 붙인 매화 강정 이 있다 . 이 밖에도 홍색 과 모듬 강정 백색 의 강정 이 있다 . 강정 을 비롯한 여러 가지 한과 는 ...
