BUKU BASA KOREA KAKAIT KARO «모로계잡탕»
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 53페이지
卷 황자 계 혼돈 黃雌鷄銀鈍謁: 밀반죽 을 얇게 해 수탉 고기 와 꿩고 기를 싸서 삶은 만두 .和 석화 만두 ... 卷 모로 계 잡탕 母露鷄羲湯: 꿩 ,曾, 소고기 안심 육 , 돼지 고기 , 표고 버 섯 , 진이 버섯 , 잣 , 해삼 , 달걀 , 생강 , 무 , 게 등 을 사용해 만든 잡탕 .