Makgeolli
Makgeolli yaiku omben-omben tradisional Korea, kang uga disebut takju, petani, bakat, lan masyarakat. Biasane beras utawa gandum wis di fermentasi kanthi nambahake ragi. Nalika fermentasi, fermentasi bakteri asam laktat kedadeyan karo fermentasi alkohol. Kandungan alkohol saka makgeolli kira-kira 6 nganti 8%. Wiji beras, beras, jelai, glepung gandum, lan liya-liyane wis kukus, disejukake, banjur dicampur karo ragi lan banyu, diolah kanthi suhu sing konstan kanggo gawe remet. Ing wektu iki, diarani Dongdongju, sing ora ngetokake sakehing nyawa lan ngunggahake sows.