BUKU BASA KOREA KAKAIT KARO «옥수수부꾸미»
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강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - vii페이지
... 수 수제 비치 ( 수수 부꾸미 ) 264 ... 옥수수 부꾸미 308 @ 옥수수 설기 3 的@ 욕 수수 숟떡 ( 욕수 수기 청 ) 3@0 ; 옥수수 인철 미 ( 욕 수수 찰떡 ) 러 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원,
2008
옥수수는 나중에 아메리카에서 들어왔으니 그리 오래 되지 않 았지만, 이름부터 '옥 같은 수수'로 우리 민족과 궁합이 잘 맞았 던 듯, ... 그 풋옥수수 를 따지 않고 놔두면 알이 단단하게 여문 옥수수가 된다. ... 살아 있는 밥상 23 수수부꾸미 수수부꾸미.
부꾸미 는 찹쌀 , 옥수수 , 수수 가루 로 반죽 을 하여 손바닥 정도 의 크기 로 둥글게 부치 고 팥소 를 넣은 음식 이다 . 재료 에 따라 찹쌀 부꾸미 , 수수 부꾸미 라고 한다 . 한 겨울 간식 이나 손님 을 대접 하는 음식 이다 . 그리고 노치 는 옥수수 나 수수 를 ...
발가락 사이 에서 냉이 뿌리 가 날 만큼 그 냉이 를 끓여 먹고 , 지져 먹고 , 무쳐 먹다가 , 물리면 수수 부꾸미 도 굽고 , 갈무리 해 둔 옥수수 도 찌고 , 초당 두 부를 두툼 하게 쩔어 지져 아침 으로 먹였다 . 집 잘 지키는 마당 의 발발이 몽이 와 조이 를 따라 ...
찰 옥수수 , 차크 · 챨 부꾸미 챨 수숫 가루 Cr. 옥수 숫 가루 챨 시루 멱 찰싹 챨싹 하다 챨 쌈지 c:f. 쥘찜 - 지 , 닦배 쌈지 챨 省 기 dr, 메 땋기 , 사춤 쌓기 찰진 魯 판 ( -販) 챨챨 넘치다 챨현 약기 (補絃樂譽) or, 타악기 , 관악기 . 리듬 악기 . 금관 악기 .
... 370 · 메밀 만두 370 · 메밀 나물 370 · 메밀 냉면 370 · 메밀 부꾸미 370 · 메밀 만두 떡 370 · 권 전병 370 · 도래떡 370 · 메밀 저 매기 370 囚 옥수수 · 창 옥수수 시루떡 372 · 옥수수 설기 373 · 옥수수 술 373 · 옥수수 죽 373 · 강냉이 밥 373 · 옥수수 찰 ...
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화척: 김 주영 장편 소설 - 2권 - 81페이지
빈객 들 흔연 대접 한다고 부꾸미 를 굽고 있다 오 ,」 그 넉살 에 그 장단 이라 했듯이 도금 이 도 노파 의 말 을 되 받아서 ,「 아니 래도 상 에 오른 부꾸미 가 워낙 입 에 달아서 어느 하님 이 버무 린 솜씨 인가 했습니다 .」「 쉰 옥수수 가 비바람 에 부대 껴 겉 ...
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 370페이지
... 166, 321 수수 무살 이 343 수수 부꾸미 125, 166 수수 지지미 321 수수 팔떡 166,323 수자 282 수제비 떡 344 술 만드는 ... 167,338 오미자 175 오색 송편 220 오쟁이 떡 90,341 옥수수 151 옥수수 가루 167 옥수수 보리 개떡 327 옥수수 설기 27, ...
부꾸미 는 익반죽 한 속에 소 를 넣고 화전 처럼 기름 에 지지 는 떡 을 말한다 . ... 감자 송편 , 칡 개떡 , 햇 보리 개떡 , 도토리 떡 · 강원도 : 감자 시루떡 , 감자 떡 , 감자 녹말 송편 , 감자 경단 , 옥수수 설 기 , 옥수수 보리 개떡 , 메밀 전병 ( 총떡 ) , 댑싸리 떡 ...
曾 밤떡 , 중편 , 인절미 , 절편 , 가래떡 , 송편 , 경단 , 수수 망 생이 , 밀 개떡 , 보리 개떡 , % 버무리 , 콩 버무리 , 부꾸미 , 빈대떡 . (27) 유민 과 약과 , 연근 전과 , 새앙 전과 , 도라지 ... 모과 차 , 유자차 , 옥수수 차 . 29) 과실 머루 , 다래 , 으름 , 개암 , 오디 ...