Open sandwich
Sandwich sing mbukak yaiku sandwich sing duwe macem-macem panganan ing ndhuwur roti lan ora ditutupi karo roti, uga diarani breadbread utawa tartin. Ing abad pertengahan Prancis, roti kandel lan keras uga diarani Trace, sing uga tembung kanggo 'tray kayu'. Sawise nedha bengi, sandwic mbukak diwiwiti saka mangan trachet karo panganan cuci mulut kanggo panganan cuci mulut lan ngobati tramp.