Tegesé saka "cencaluk" ing bausastra Basa Malaysia

PANGOCAP SAKA CENCALUK ING BASA MALAYSIA

cencaluk

APA TEGESÉ CENCALUK ING BASA MALAYSIA?

Cencaluk

Cencaluk

Cencaluk minangka sajinis iwak tradisional Melaka. Amarga saka udhara sing luwih apik dikenal minangka udang, cencaluk ngandhut isi protein sing dhuwur. Biasane, udang udan iki angel ditemokake. Ing nagara Malaka, udan iki bisa ditemokake ing mangsa-mangsa tartamtu ing Pantai Klebang, Limbongan, Tanjung Kling lan sawetara wilayah pesisir liyane. Malaka ora mung misuwur amarga warisan sajarah sing unik, unik lan unik, nanging uga ing panganan sing enak lan gurih. Nalika kita nyebutake panganan sing ana ing Malaka, mesthine kita bakal ngelingake cencaluk. Miturut kapercayan lawas sing wis dadi tembung jesting, mesthine yen yen dina pernikahane, udan tiba ing wayah awan, diarani panganten wanita seneng mangan cencaluk. Nanging kuwi crita sing lawas. Panganan sing saiki dipelopori dening masarakat Melayu ing Malaka saiki luwih misuwur ing kabeh panggonan, ora mung ing papan asal, nanging uga ing wates Malaysia.

Cencaluk ialah sejenis lauk dalam hidangan tradisional Melaka. Oleh sebab ia dibuat daripada udang halus yang lebih dikenali sebagai udang geragau, cencaluk mengandungi kandungan protein yang tinggi. Kebiasaannya, udang geragau ini sukar didapati. Di negeri Melaka, udang ini boleh didapati pada musim tertentu di Pantai Klebang, Limbongan, Tanjung Kling dan beberapa kawasan pesisiran pantai yang lain. Melaka bukan sahaja terkenal dengan kesan peninggalan sejarahnya yang menarik lagi unik, malah tidak ketinggalan juga dari segi makanannya yang amat lazat lagi menyelerakan. Apabila kita menyebut mengenai makanan yang terdapat di Melaka, pasti kita akan teringatkan cencaluk. Mengikut kepercayaan lama yang telah menjadi kata-kata senda gurau pula, kononnya jika pada hari perkahwinan seseorang itu, hujan turun sepanjang hari, maka dikatakan bahawa mempelai suka makan cencaluk. Namun itu semua hanyalah cerita lama. Makanan ini yang suatu ketika dulu dipelopori oleh masyarakat Melayu di Melaka kini lebih digemari oleh semua lapisan masyarakat, bukan sahaja di tempat asalnya, malahan sudah melangkaui sempadan Malaysia.

Definisi saka cencaluk ing bausastra Basa Malaysia

cencaluk sj makanan sing digawe saka udang geregau sing diasinkan ing salat lan diawet kanggo sawetara wektu.

cencaluk sj makanan yg dibuat drpd udang geragau yg diasinkan dlm air garam dan diawet utk beberapa lama.

PERTALAN SAKA CENCALUK

Weruhi pertalan saka cencaluk menyang 25 basa nganggo Basa Malaysia pamertal multi basa kita.

pertalan saka cencaluk saka Basa Malaysia menyang basa liyané kang kasuguhaké ing perangan iki kajupuk saka pertalan statistik otomatis; ing ngendhi inti unit pertalan yaiku tembung «cencaluk» ing Basa Malaysia.

• Pamertal Basa Malaysia - Basa Cina: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Spanyol: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Inggris: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa India: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Arab: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Rusia: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Portugis: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Bengali: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Prancis: cencaluk
• Basa Malaysia: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Jerman: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Jepang: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Korea: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Jawa: Cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Vietnam: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Tamil: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Marathi: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Turki: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Italia: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Polandia: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Ukrania: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Romawi: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Yunani: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Afrikaans: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Swedia: cencaluk
• Pamertal Basa Malaysia - Basa Norwegia: cencaluk

BUKU BASA MALAYSIA KAKAIT KARO «CENCALUK»

Temukaké kagunané saka cencaluk ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening cencaluk lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Malaysia.

Florence Tan: Best Nyonya Recipes - Halaman 86

Cencaluk Omelette Serves 4 Cencaluk 11⁄2 Tbsp, drained Eggs 2 Spring onion (scallion) 1 stalk, sliced Red chilli 1, deseeded and thinly sliced Shallots 5, about 50 g (12⁄3 oz), peeled and thinly sliced Cooking oil 11⁄2 Tbsp Seasoning ...

Florence Tan, 2014

Temukanku Dengan Cinta: - Halaman 184

“Kata hantu cencaluk, kenapa makan sikit saja cencaluk tu?” Pelik Hariez bila Azariah dilihatnya menguis-nguis cencaluk yang baru sedikit dicicipnya ke tepi pinggan. “Saya lupa tadi, tekak saya sakit. Kena cili api ni makin pedih pula rasanya ...

Ainul Hazrah, 2012

Kacaknya Cikgu - Halaman 155

Mereka obsesi dengan tempoyak, budu, cencaluk, dan sambal tumis. Mereka melihat bahan makanan ini sebagai satu entiti yang mencerminkan sisi masyarakat daripada aspek sosiologi dan kosmologi.” “Akibat sifat taasub mereka ini, ...

Fazlan Iskandar, ‎Fairuz Fairiz, 2012

Di ambang impian - Halaman 159

"Anak buah Hang Tuah dan Hang Jebat, baru sampai." Seorang pelajar lelaki bersuara dari jendela tingkat dua. "Miss cencaluk!" Sahut rakannya yang sengaja meninggikan suara dan ketawa. Sebentar kemudian ramailah yang menjenguk ...

Siti Hawa Mohd. Hassan, 1991

Peningkatan komoditi - Halaman 55

Budu dan cencaluk penyedap masakan matahari. Setelah kering, barulah ikan kering dimasukkan ke dalam plastik untuk dipasarkan. pelbagai jenis ikan kering yang berada di pasaran seperti ikan sepat, ikan kembung, ikan parang dan ...

Noura Syifa, 2004

Memoir Abdul Halim Nasir: dari kampung sekolah ke ...

Setelah perdamaian dicapai, semua hadirin dijamu dengan nasi yang bermacam lauk, antaranya ialah cencaluk, belacan dan budu. Semua orang yang hadir cuba merasai budu. Seorang kawan yang duduk bersila di sebelahku dan berasal ...

Abdul Halim Nasir, 1998

Siri hasil negara: Hasil laut

Cencaluk yang terkenal di Melaka Cencaluk adalah sejenis bahan makanan yang dibuat daripada campuran udang Bari atau udang Geragau, nasi dan garam. Campuran tersebut dimasukkan ke dalam pasu dan diperam selama antara 20 ...

Faridah Taib, ‎Zuraidah Ali, ‎Sulaiman Zakaria, 1995

Kamus utama ejaan baru dengan daftar kata istilah - Halaman 83

(sejenis serangga yang menyerupai bela- lang dan berbau busuk, pianggang) Cenangau suka menghurung lampu- lampu besar di tepi jalam cencaluk tiny shrimps pickled or pre- served in salt water. (udang kecil yang dijeruk dengan air ...

Sulaiman Masri, 1973

Sami Mekong - Halaman 17

Mungkin pula dia akan bersekemuka dengan cencaluk-cencaluk ugama lain. Atau mungkin dia berhadapan dengan padri-padri Kristian, dengan ulama-ulama Islam. Mungkin. "Ini salah kita," katanya setelah sekian lama berfikir. San Sanakai ...

Azizi Hj Abdullah", 1976

Pedagogi bahasa Melayu: prinsip, kaedah, dan teknik - Halaman 209

... jantung pisang kerepek, kentang, ubi kayu keju, susu lembu, putih susu 2. Kucing 3. Kancil 4. Gajah 5. Durian 6. Pulut 7. Cendol 8. Roti 9. Cencaluk 10. Pisang 11. Ubi 12. Susu Bahasa Melayu Bahasa Inggeris 1. Telor-telur 1. See - sea.

Abd. Aziz Abd. Talib, 2000