Czubrica
Czubrica - rempah-rempah sing diduwèni saka spesies kaya gunung, spesies sing ana hubungane karo kebon. Karakter khas Spice ing masakan Bulgaria. Chubrica digunakake utamané kanggo sup, daging, kacang buncis lan keju, uga sandwich. Trapezoid Bulgaria uga bisa dituku ing Bulgaria, campuran tradisional rempah-rempah Bulgaria, sing biasane arupa uyah, bubuk paprika lan cabe. Masakan Armani minangka pita minangka tèh.